懶人涼皮怎麼做 趣知站 家常菜 2.22W 大中小設置文字大小 工具/材料麪粉,澱粉,胡蘿蔔絲,麪筋,豆芽,黃瓜絲,麻將,辣醬,生抽,醋,蒜水操作方法麪粉和澱粉7:3放入盆中,加入少量食鹽,適量清水不斷攪拌,再次加入澱粉攪成糊狀。 平底鍋擦油,倒入澱粉糊,鋪平後隔水蒸開。 麪皮變成透明後,將其慢慢撕下來就是涼皮了,切成條狀備用。 開水鍋下豆芽焯水,將準備好的胡蘿蔔絲,麪筋,豆芽,黃瓜絲和涼皮擺盤。 加入麻將,辣醬,生抽,醋和蒜水。 攪拌均勻即可食用。 TAG標籤:涼皮 懶人 #