香酥的知識精選

工具/材料麪粉，雞蛋，奶，白糖操作方法首先準備好原材料，注意根據需要準備用量。將雞蛋打入到盛奶的碗中，將白糖倒入奶中。將蛋奶混合液倒入麪粉中，均勻的和麪。揉成的麪糰放在碗裏蓋上保鮮膜，醒30分鐘。麪糰醒好後放在案板上，...

糖衣花生米，粒粒酥脆，可當小零食，也可以作爲下酒菜，可謂老幼皆宜。但是說起做這個糖衣花生，最令人頭疼的就是熬糖漿啊，麻煩不說，能最終做出粒粒分明，都需要一定的技術含量的。今天呢，就給大家介紹一種零失敗簡易版，糖衣香酥花生...

工具/材料牛肉、花椒、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、薑末、蔥末、香油、黃豆醬、麪粉、溫水操作方法剁牛肉末：將牛肉剁成牛肉末，剁好後，放入冰箱冷凍片刻。調製牛肉餡：在牛肉末中分多次加花椒水，攪至肉餡有彈性；在攪好的牛肉...

這款花生米還是我家姐姐前幾年從北戴河回來時探親時教我做的，按這個方法做出的花生米特別的香酥，一層薄薄的外衣，可以包裹多種口味，隨自己喜歡添加和更改味道，無論做什麼樣的口味，香酥的口感都不會變。自從學會做這個，我老公...

香酥鮮蘑菇色澤亮麗，口感酥脆，特別好吃，而且鮮蘑菇營養價值很高，可以提高肌體免疫力。不過油炸的蘑菇油脂偏大，所以好吃也不能多吃。炸好的香酥鮮蘑菇可以蘸醬吃，下面我們來做一下。操作方法（01）首先將鮮蘑菇用清水洗乾淨，然後...

忽然想吃炸魷魚圈了，香香的酥酥的脆脆的，裏面還有魷魚的鮮。正好家裏還有一些現成的魷魚圈，用來做炸魷魚圈是最好的了。魷魚營養價值高，但是不適合高溫油炸，在製作過程中，既要保證食材的營養，又要保證做出來的食物的味道和口...

外酥裏嫩的香酥炸鯉魚是我們經常吃的一道菜，尤其是在過年過節的時候，家家戶戶都願意做上一道，美味可口。下面給大家介紹一個它的做法工具/材料鯉魚，雞蛋，麪粉，澱粉，雞蛋，鹽，油，料酒，調料，姜操作方法將鯉魚處理好，洗淨，切成大小合適...

簡要回答前幾天包的青椒牛肉餡餃子得到了家人的一致好評，牛肉炒青椒應該是很常見的一道菜，沒想到這兩樣食材搭配做餡料也超好吃喲！牛肉是生活中常見的肉類之一，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族以及各種微量元素，具...

製作簡單操作方法（01）土豆洗淨削皮，冷凍的培根解凍（02）土豆切絲，洋蔥和培根切碎即可（03）把所有原料倒盆中，加少量水（04）朝着一個方向攪拌均勻，可以增加麪粉和水的量到能把土豆絲掛在一起爲止（05）平底鍋內加少量油  ，燒熱後調中火，用...

油條固然好吃，但在外面攤上買的油條真的很不放心下面我來介紹一下自制油條的做法，想吃在家就可以做步驟/方法（01）自發粉、鹽、糖、水混合合成光滑麪糰，餳發20分鐘。加入3茶匙花生油揉均，將油與麪糰充分混合。再次餳發20分鐘...

簡要回答油條是我們常吃的早餐，從小吃到大，幾乎都是一成不變的做法。今天突發奇想，準備把配方改一下，嚐嚐不同口味的油條。以前吃的油條都是外酥內軟，雖然非常香，但總感覺少了點什麼，思來想去終於想到了，就是差了一點糯糯的口...

小編是非常喜歡吃魚的，可是卻很容易被魚刺卡到喉嚨，好幾次都覺得非常難受，於是在買魚的時候都是挑少刺的魚，比如龍利魚或者巴沙魚都是比較沒有刺的。今天就給大家介紹一道用龍利魚做的美食——香酥魚柳的做法，喜歡吃魚的朋...

用空氣炸鍋炸過好幾次雞翅啦！每次都很成功，爲了試試炸鍋的功能，這次用了大塊頭：雞腿！除了時間多點外，還是一樣好吃哦！春節家家戶戶離不開這雞鴨魚肉，今年春節，這個就是主打菜哈！絕對有面子操作方法（01）雞腿洗淨，瀝乾水分（02）用刀子在...

簡要回答夏日炸蘿蔔丸子，香酥美味，一口難忘。而今，有一種炸蘿蔔丸子的全新方法，不需要添加麪粉和雞蛋，卻能讓丸子保持香脆，不變硬。一、所需食材：1.蘿蔔2.食鹽3.五香粉4.香蔥5.雞蛋6.幹饅頭7.泡打粉8.澱粉二、製作步驟1.處理...

爺爺年輕的時候是鄉里的廚師，鄉里無論哪家要辦紅白喜事，都會請爺爺去掌廚。每次爺爺都會親自動手做一道很具有閩西北特色的香酥河蝦，款待主家的客人。前不久爺爺把這道菜的做法教會了我，今天小編就和大家分享一下這道菜的...

平時炒菜吃多了，現在就想吃些炸的東西，突然想吃香酥炸雞了，上次才和媽媽學了怎麼做，好東西就要大家分享，現在我來告訴你們炸雞怎麼做。操作方法（01）豬瘦肉洗乾淨，然後切成條條，加入一些料酒，醬油，澱粉進行攪拌。（02）然後加入一些五...

很多人都愛吃麪食，特別是一些腸胃不好的人，經常吃麪食可以養胃。今天小編就向大家介紹一道麪食的新吃法，香酥麪條。用植物油將麪條炸的酥酥脆脆的，可以作爲小孩子的零食，美味又健康，大家都可以試試哦！操作方法（01）取一碗麪粉放...

脆皮花生米是我們家中很多招待客人都會做上一道的家常菜，做法非常簡單。下面我們就來看一下具體的做法吧。操作方法（01）首先我們準備花生米一盤。（02）加入兩到三勺的澱粉，一勺白糖，打入一個雞蛋。（03）然後用手抓拌均勻，儘量讓花...

操作方法我們先把地瓜去皮，然後切成條狀。然後煮一分鐘左右，主要是爲了去生，不要煮太久了，這樣有可能會很軟。然後酥炸粉加鹽然後混成糊狀，把之前去生的地瓜條裹一下。鍋裏面加油，燒熱以後，我們就可以把地瓜條放進去炸，炸到金...

蔥油餅是一種很家常的麪食小點心，好多人都會做，可是如何把蔥油餅做得香酥鬆軟，那就是一門技術活了，裏面可是有好多小竅門的，下面就看小編來具體介紹一下。操作方法（01）將熱水慢慢地倒入高筋麪粉中，不要一下子把熱水都倒入，要邊...

簡要回答主要步驟：把麪粉加溫水和成柔軟適中的麪糰、肉餡加鹽、醬油、胡椒粉及蔥花調勻、用刀切開兩邊，再摺疊起兩邊來、煎鍋滴入少許油，待鍋熱時把餅放入，中小火煎制、煎至兩面金黃，出鍋。香酥肉餅是一款老少皆宜的佳品，在...

最近喜歡上核桃做菜。油炒過的核桃香酥可口，十分美味。這次用木耳加核桃仁一起炒，香酥的核桃加上爽口木耳，口感層次更加豐富。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料核桃、木耳、鹽、油操作方法準...

步驟/方法（01）1、準備好幹黃豆。（02）2、黃豆倒入乾淨無油鍋中翻炒。（03）3、準備好一小盆冷水。（04）4、炒熟的黃豆趁熱倒入水中，黃豆膨脹。（05）5、膨脹的黃豆瀝乾水分備用。（06）6、乾紅椒、生薑切絲備用。（07）7、鍋中油熱，爆香薑絲，倒入...

​這個自制香酥花生米，純粹是山寨版的，家裏的花生米放在袋子裏面有些時日了，爲了給孩子們用這些花生米做些小零食，俺在網上搜了一下做法，搜尋到這款椒鹽香酥花生米，家裏正好這些料都有，關鍵是做法也超級簡單，俺就山寨了一把，嘿...

【功效剖析】花生的營養豐富，含有蛋白質、脂肪及鈣、磷及維他命B等營養，其熱量也高過一般肉類。秋冬季是心血管疾病高發期，適量吃花生更有益。經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。步驟/方法（01）1.找一個大碗，把蛋...