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鮮筍的知識精選
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鮮筍的知識精選
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鮮筍肉片粥的做法
2024-01-09
粥的花樣種類很多,鮮筍肉片粥就是其中的一種,鮮筍肉片粥做法簡單,味道鮮甜非常好吃。操作方法(01)把瘦肉鮮筍準備好。(02)把鮮筍切成絲,加適量鹽醃製。(03)把瘦肉切成片,加薑蓉、鹽、生抽、糯米酒、花生油醃製幾分鐘。(04)用小鍋裝...
雞胗炒鮮筍的做法
2024-02-25
雞胗營養價值很高,搭配鮮筍炒味道鮮美而且雞胗有嚼勁非常好吃,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把雞胗、鮮筍洗乾淨。(02)把雞胗切成連刀然後再切成片。(03)把蒜米、薑蓉、豆醬、老乾媽醬準備好,生粉加少量生抽、老乾媽醬、...
家常鮮筍的做法大全
2021-03-02
鮮筍營養豐富,可以製作很多種美食,下面給大家分享一下家常鮮筍的做法。工具/材料清炒筍絲:筍、蔥、植物油,食用鹽、椒鹽粉筍片炒肉:筍、五花肉、植物油、食用鹽、蔥、醬油清炒筍絲把筍處理好,洗淨,切成筍絲。鍋中加入適量...
雞心蛋仔滾鮮筍湯
2023-12-26
雞心蛋仔滾鮮筍湯,是一道美味好吃的家常菜湯,用雞心、蛋仔搭配鮮筍滾湯,做出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)雞心、蛋仔、鮮筍準備好。(02)雞心切開,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾...
雞雜炒鮮筍的做法
2024-02-25
今天來個雞雜炒鮮筍,現在示範給大家看。操作方法(01)首先把雞雜清理乾淨。(02)開火倒適量的水到鍋裏煮開,然後倒雞雜進去煮2分鐘。(03)撈上碟子。(04)切好雞雜。(05)把鮮筍洗乾淨切好。(06)切姜、蒜米、辣椒備用。(07)開火把鍋燒熱下...
鮮筍包瘦肉的做法
2024-01-08
今天試做鮮筍包瘦肉,做出來的成品,色美味香,非常成功,下面分享它的做法給大家參考。操作方法(01)把灼過開水的鮮筍用水泡洗乾淨。(02)把瘦肉切成一條條。(03)然後加鹽、薑蓉、老乾媽醬、生抽、料酒醃製幾分鐘。(04)用一片鮮筍放平...
香菇鮮筍燜土雞的做法
2024-01-01
操作方法(01)把泡好的香菇鮮筍雞洗乾淨準備好。(02)切好薑絲,蒜米。(03)把雞肉切成一塊塊,香菇鮮筍切成小片。(04)然後把薑絲、生抽、耗油、白酒、少量老抽和雞攪拌均勻後醃幾分鐘。(05)開火把鍋燒熱下油,倒鮮筍進鍋散點鹽花下點生...
豬頭皮炒鮮筍的做法
2024-02-25
豬頭皮炒鮮筍是一道美味好吃的家常菜,用鮮筍搭配豬頭皮爆炒,做出來的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)豬頭皮清洗乾淨放到鍋里加適量的水煲15分鐘左右。(02)然後撈出來晾涼後切成片。(03)灼過水...
煎肉伴鮮筍的做法
2023-12-29
鮮筍要用開水灼過纔可以做菜材,今天做的是鮮筍伴煎肉,做出來的成品,肉香筍脆,口感非常不錯。操作方法(01)把豬肉洗乾淨切成片,鮮筍也洗乾淨。(02)小辣椒、蒜米、薑蓉準備好。(03)豬肉加鹽、料酒、生抽、薑蓉、老乾媽醬攪拌均勻醃...
素炒鮮筍南瓜絲的做法
2024-02-25
素炒鮮筍南瓜絲,兩素搭配炒出來的效果挺不錯,下面分享它的做法給大家參考。操作方法(01)把鮮筍、南瓜切成絲。(02)蒜米、小辣椒、豆醬準備好。(03)開火下油。(04)把蒜米、小辣椒爆香。(05)然後鮮筍、南瓜下鍋。(06)加適量的鹽,豆醬、...
鮮筍的家常做法
2024-03-05
鮮筍的簡單家常做法~操作方法(01)鮮筍剝去外皮,洗淨,從中間切開成四瓣。再將其切成薄片。(02)取熟五花肉,切成薄片。(03)青椒切成塊。(04)胡蘿蔔切薄片。(05)鍋燒熱後,直接加入五花肉片(不需要倒油)。(06)中火炒出油,待肉片微微卷縮後盛...
鮮筍南瓜蒸肉餅的做法
2023-12-26
鮮筍南瓜蒸肉餅,這道菜做法簡單,菜材也簡單,原汁原味,味道非常不錯,下面分享它的做法給大家參考。操作方法(01)南瓜去皮。鮮筍洗乾淨。(02)把南瓜、鮮筍切成小丁。(03)把瘦肉剁成肉餅。(04)加薑蓉、鹽、生粉、生抽、料酒攪拌均勻醃...
鮮筍肉片炒河粉的做法
2019-10-04
鮮筍肉片炒河粉,一個人的中餐就這樣搞定了,做法簡單,而且味道非常不錯,下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料河粉半斤,豬肉50克,鮮筍50克,香蔥適量,2勺生抽,1勺料酒。操作方法鮮筍、香蔥、河粉準備好。把瘦肉切成薄片,加適...
新鮮竹筍怎麼儲存
2024-01-04
竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。但是新鮮的竹筍怎麼長期儲存呢?操作方法(01)短期內儲存。如果需要儲存的時間不長,可以用把竹筍密封儲存。用大容器,比如缸,或者保鮮袋,淋上少許水,把口密封。竹筍無需剝衣。(02)如果...
鮮竹筍炒肉的做法
2023-12-28
竹筍,在中國自古被當作“菜中珍品”,竹筍種類也很多,今天給大家介紹一下竹筍炒肉的做法。操作方法(01)竹筍剝去外皮,洗淨切成薄片備用(02)豬肉洗淨切成薄片,加入少許料酒,食鹽,胡椒粉攪拌均勻醃製備用(03)筍片倒入開水中焯水撈出後...
鮮竹筍怎樣做好吃
2024-02-28
筍是我喜歡的食材,尤其是新鮮的大毛筍,但北方因爲地理與氣候的原因,當地是不出產大毛筍的,因此,平常很少能吃到它。那天,偶爾一個機會,在一個小攤見到它,欣喜之餘趕緊買了它們回家,然後,用它與臘腸配炒了一道菜,深得家人的歡迎。...
新鮮竹筍的做法
2023-12-27
新鮮竹筍肉似白玉,味極鮮美,口感脆嫩--燉湯,清炒都是家庭裏的一味好菜!我們家向來就喜歡吃竹筍,特別是新鮮的竹筍,做法中採用肉片清炒,即能體現筍的味鮮也能突出肉的香味,兩者相互融合!操作方法(01)肉切成薄片(02)鮮筍去...
鮮竹筍的做法
2024-03-06
新鮮筍,清香脆嫩,最享受的法子之一就是不加過多調料,讓筍退出配角位子當主角。油燜筍,是海派菜餚中的特色菜,濃油赤醬裝裹下,湯滷醇厚,糖重色豐,鹹淡適口,筍的口感和清香被烘托得淋淋盡致,又入味又下飯。這麼稀罕和昂貴的新鮮冬...
新鮮的筍怎麼曬成筍乾子呢
2022-06-19
簡要回答選擇新鮮的筍,越新鮮越好,最好是剛挖出來的,筍的根部還帶着溼潤的泥土,儘快進行剝皮、清理、洗淨、切塊、焯水、切小片或長條,略放一些食鹽,並事先關注好天氣,儘量選擇連續的幾個晴天,在陽光下連續晾曬。第1步選材是...
蘆筍豆腐鮮蝦餅
2024-02-26
今天要做的是蘆筍豆腐鮮蝦餅,愛美瘦身人士最適合的菜餚之一,熱量十分的小,味道卻十分的好,完勝外面買的雞塊~當然,前提是不要亂改動配方,做法比之前的菜式難度稍微大一點,所以廚藝小白慎試。操作方法(01)將所需要的材料準備好(0...
新鮮竹筍應怎樣處理
2024-01-01
新鮮的竹筍需要經過一定的加工過後才能吃,否則吃起來味道不佳,帶有澀味,小編教大家如何處理新鮮的竹筍。操作方法(01)首先我們需要將竹筍的外殼給去掉,稍微大的可以用刀從根部至尖端劃一道口子,可以一次性撥開,在清理一下就好...
竹筍要焯水嗎?新鮮竹筍怎麼處理?
2019-01-07
先要焯水,再將竹筍一切兩半,即從根部的中心軸下刀,切到尖部的中心軸,竹筍切成兩半後,從切面中看到一層一層的筍衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一側向下扯,一下子就能將所有筍衣剝下,然後用刀子將竹節和根部的硬皮和硬根去掉。...
怎麼處理新鮮春筍
2022-07-18
簡要回答通常情況下,到了吃春筍的季節,很多小夥伴會購買一些新鮮的春筍。不得不說,我們在購買新鮮春筍之後,首先要將春筍的外殼給及時的剝掉。而那些肩部特別嫩的外殼沒有必要去除,如果小夥伴們自己不知道如何判斷,那麼就用...
新鮮竹筍的做法?竹筍炒肉的做法?
2024-01-01
竹筍在我國自古就被當作菜中珍品,竹筍是我國的傳統佳餚,味香質脆。春天是吃春筍的季節,嫩嫩的竹筍非常好吃,搭配肉片來炒就更美味了。一大早見街上一大嬸賣好多春筍呀!價格很便宜,2元一斤,買了一大堆,慢慢吃。我用肉片炒春筍,...
鮮竹筍炒肉(竹筍肉片)的做法
2023-12-30
竹筍,在中國自古被當作“菜中珍品”,竹筍種類也很多,多數人如我一樣,都分辨不了是什麼筍,但這並不影響我們愛吃竹筍的熱情。操作方法(01)鮮竹筍剝去外衣,頭部老一點的外皮削掉,如果筍子有點老的,可以把老的部分整體切掉。(02)洗淨...
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