燉牛肉的知識精選

今天小編家裏，剩了一點土豆，芸豆和胡蘿蔔，所以說小編就想幹脆用土豆芸豆，胡蘿蔔燉牛肉好了。不僅做法簡單，而且營養豐富，做出來顏色也非常好看。那麼下面小編就來跟大家分享一下這道美味的土豆芸豆，胡蘿蔔燉牛肉是怎麼做的，感...

我用的牛肉全是瘦肉，爲了避免肉的口感發柴，所以我在第一次煮開牛肉後添加了兩匙油，起鍋時格外添加了一點香油，也爲了提味。如果你用的牛肉本身帶肥肉，此步驟完全可以省略。操作方法（01）牛肉切方塊，土豆、胡蘿蔔和尖椒切滾刀塊...

牛肉這麼燉，肉更加軟爛，味道非常棒哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉切成小塊，放入涼水鍋中，加入適量的料酒，焯一下撈出，在涼水裏面沖洗乾淨備用（02）然後我們在鍋中放少許油，放入蔥姜，花椒，大料，幹辣椒，爆香（03）接...

牛肉是我們生活中經常吃的肉類，不同的做法也有不同美味的口感。過年期間燉牛肉，絕對是餐桌上的一道大菜，但是燉牛肉最忌諱兩種佐料大家知道嗎？下面就爲大家介紹。燉牛肉最忌諱兩種佐料燉牛肉最忌諱的兩種佐料是花椒和大料...

衆所周知，胡蘿蔔素有"小人蔘"的稱號。胡蘿蔔中不僅含有大量的維生素c，還有胡蘿蔔素和維生素b，對於我們人體健康和預防治療近視都有很大的幫助，所以說今天小編就來教大家如何做一道美味的胡蘿蔔燉牛肉，特別適合在寒冷的秋冬...

家裏還有些熟牛肉，正好還有一個圓茄子，小編偏愛西紅柿，所以用茄子燉牛肉時都會加一到兩個西紅柿，感覺做出來的湯汁特別合口味。下面我把做法說一下，喜歡的可以看看。工具/材料圓茄子一個，西紅柿1-2個，熟牛肉適量，蔥、蒜瓣、幹...

西紅柿燉牛肉是一道非常出名的菜，那麼這道菜如何做呢？接下來我來教教大家。操作方法（01）將牛肉切小塊，蔥薑蒜切小粒。（02）西紅柿洗淨，剝皮，切小塊。（03）蔥薑蒜爆香鍋底。（04）加入番茄，炒五分鐘左右。（05）加入牛肉。（06）加入少量醬油，加入...

芋根頭在東北是一種常見的鹹菜，可拌吃，也可烀熟了吃。烀熟後的芋根頭口感綿軟，醬香濃郁，與牛肉同燉，二者味道營養相互吸收，芋根頭似牛肉般的味道，牛肉有濃濃的醬香味，鹹香適口，味道鮮美，是一道可口的下飯菜。下面介紹一下芋根頭...

春風畫雨的清真私房菜純正的一碗---燉牛肉要問我家爺倆最愛吃什麼？燉牛肉！呵呵，作爲少數民族---回族，牛肉是我們的重要食物。煎、炒、烹、炸…最好的還是燉！當然，要想燉出一鍋肉爛味香的好牛肉，選材是成功的重要一步。根據我...

花椒;大料燉牛肉最忌諱兩種佐料是花椒和大料。因爲花椒和大料這兩種本身口感非常重，會蓋住牛肉的香味。另外，在生活中常吃的黃牛肉屬於溫性食材，而花椒和大料性熱，放在一起燉會加重牛肉的熱性，吃多後容易上火。燉牛肉以牛...

簡要回答天氣越來越冷了，平時要注意保暖，可以吃一些溫熱性的食物來驅寒，推薦大家吃牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質，鈣、鐵等營養物質，可以滋補身體，強筋健骨，增強體質。同時牛肉溫而不燥，可以驅寒壯陽，溫補氣血，對身體非常好。牛肉...

有時候燉了半天的牛肉都還有嚼勁，並沒有燉的軟爛。掌握了下列的方法或許對你有幫助。操作方法（01）把一小撮茶葉用紗布包好與牛肉一起燉煮，牛肉就會變得又爛又香。（02）加入山楂、蘿蔔或者食用醋，軟化肉質可以使牛肉熟的快也可...

西紅柿土豆燉牛肉是我們家經常吃的一道家常菜，湯汁也是十分美味的，今天我們來介紹一下我家的做法操作方法（01）取一個土豆去皮後切成塊狀備用，番茄洗淨後切成塊備用（02）牛肉用清水洗淨後浸泡片刻後撈出，切成塊狀備用（03）鍋中放入...

牛肉屬高蛋白，低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有提高人體消化吸收能力，增強人體免疫力，改善體質，補充營養，預防疾病的功效，在西方發達國家牛肉的消費已成爲肉食消費的主體。今天做的這款土豆燉牛肉，與以往的做法不同的是...

土豆燉牛肉非常好吃，接下來我們就來講一講土豆燉牛肉的家常簡單做法操作方法要想做好吃的土豆燉牛肉，我們需要準備以下材料：土豆、牛肉、西紅柿、料酒、蔥薑蒜等首先我們需要用清水把牛肉清洗乾淨，煮至牛肉煮變色後撈出瀝...

這天越來越涼，有時間的時候爲自己和家人燉鍋牛肉湯真的很不錯。個人喜歡頓牛肉湯的時候放些胡蘿蔔進去。操作方法（01）將牛肉切成塊狀；（02）胡蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀裝；（03）鍋中加水適量，放入牛肉塊，燒至沸騰，煮出血水後倒出備用。（04...

紅蘿蔔具有清熱解毒，生津止渴，健胃消食，化痰止咳，順氣通便等功效，有極高的營養價值和藥用價值。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，具有補中益氣，滋養脾胃，強筋健骨等功效。用紅蘿蔔與牛肉一起同燉，營養味道相互吸收，味道鮮美，營養滋補...

土豆燉牛肉看似中餐，其實是一道外國菜，之後才傳入中國，深受中國人民的喜愛，接下來教大家土豆燉牛肉的做法。操作方法（01）土豆去皮切塊。（02）牛肉洗淨切塊。（03）鍋中倒油燒熱，倒入老抽、料酒和醋，倒入牛肉煸炒。（04）放入蔥姜，倒入熱水...

工具/材料芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉、食用油、紅酒、胡椒、百里香、迷迭香、歐芹、番茄膏、香葉操作方法首先熬製高湯。牛肉剔筋，切下的邊角料用於熬高湯。牛肉切塊。鍋中加入食用油、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉的邊角...

桂皮;花椒;八角燉牛肉最忌諱放桂皮、花椒、八角，這三樣香料味道過於濃厚，辛辣刺激，容易使牛肉變味，失去原有的味道，並不適合用來燉牛肉。燉牛肉時只需要加當歸、薑片去腥，枸杞、香葉提味，最後加生抽調色、調味，這樣燉出來的牛...

西紅柿燉牛肉應該是最家常的一道肉食菜品，好吃又下飯，營養又健康，酸甜可口，對於厭食的孩子來說，絕對是道開胃菜，下面不妨來跟我學一學這道菜是怎麼做的~操作方法（01）牛肉用清水浸泡三四個小時，泡出血水，期間多換幾次水；西紅柿洗...

簡要回答夏日酷熱，令人食慾不振，或許是近日身體疲倦，感覺乏力，甚至不想進食。建議燉一鍋牛肉，可以給我們一家人補補身體。攝入一些營養豐富的食物，讓身體快速恢復。一、準備食材1.將牛肉切成粗條，然後再切成丁狀。牛肉丁的大...

工具/材料牛肉，香蔥，生薑，食用油，清水，白蘿蔔操作方法首先把牛肉切成塊狀，如下圖所示。接着把香蔥切成蔥段，生薑切成薑片，鍋中倒入適量的食用油，待油冒煙，倒入蔥段和薑片爆香。倒入牛肉塊，翻炒五分鐘。白蘿蔔切成丁備用。鍋中放...

燉牛肉，真下飯，孩子一次吃三碗。這是小時候我媽媽常說我的狀態。牛肉不好燉，但是燉好吃的牛肉真叫人回味無窮。工具/材料牛肉、八角、蔥、大蒜、姜、麪醬、老抽、紅燒醬油、鹽操作方法買來的牛肉切成塊，牛肉一定要新鮮，鮮...

蘿蔔燉牛肉，相信是很多人的最愛。但是做這道菜的時候，必須掌握一定的小技巧，否則做出來的牛肉容易老，而且不容易咬得動。如果注意到以下這些小技巧，燉出來的牛肉不但味美，而且營養價值也比較高。操作方法（01）燉牛肉時，應該使用...