美味香菇雞絲粥
香菇高蛋白、低脂肪、多糖、可以提高機體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌,降血壓、降血脂、降膽固醇,香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等。此外,香菇所含核酸類物質,還具有防治愛滋病的功用。
操作方法
(01)準備食材
(02)蔬菜洗淨,菇類切片,生菜切段
(03)雞胸肉橫片下來,過開去掉雞胸肉上的血沫
(04)雞胸肉變白後取出撕成絲,加醬油鹽料酒調味去腥
(05)電飯鍋內加入大米(最近腸胃不大好,所以大米中我加了點粗糧)和水,水翻滾後拿來蓋子,因爲會溢出,放入菇類
(06)待第二次翻滾,放入雞肉絲和生菜,加入鹽雞精香油等調味。。。出鍋啦~~~
特別提示
電飯鍋會一直保持溫度,所以粥煮好後,不要保溫,否則水分會越來越少