豬肉韭菜餡水餃的做法
相信大家都吃過豬肉韭菜餡兒的水餃吧,是不是鮮嫩可口吶,那你知道它是怎麼做的嗎?下面我們就一起來學學吧。
操作方法
(01)把小麥粉和好,然後醒好它。
(02)把豬肉剁成肉末並加入橄欖油和調味料和薑末,然後攪拌它。
(03)接下來把韭菜洗乾淨,然後把它切碎。
(04)現在把切好的韭菜放入攪拌好的豬肉末中,加鹽和芝麻油攪拌。
(05)把醒好的麪糰切成大小適量的小麪糰。
(06)接下來用擀麪杖把小麪糰擀成圓片,用來做水餃皮。
(07)現在把攪拌好的餡兒放在擀好的水餃皮中間,如下圖所示。
(08)把前後皮合上,然後捏嚴,餃子就包好了,在餃子後面捏出些褶會比較好看。
(09)包好的餃子就可以下鍋煮了。
(10)剛煮好的餃子,鮮美可口哦。
特別提示
煮餃子的時候要寬湯大火。