廣西特色小吃桂林米粉的做法 趣知站 主食 1.01W 大中小設定文字大小 工具/材料 幹米粉、滷水、高湯、牛肉、花生、酸豆角、酸筍、香菜沫、蒜沫 操作方法 幹米粉用開水泡一個小時,之後再燒開水煮大概兩分鐘就可以了 提前做好一鍋牛肉滷水備用 滷牛肉用油炸一下,冷卻後切片 一把花生米小火炸香備用,香菜和蒜切沫,起油鍋炒熟酸豆角和酸筍 最後,煮好的米粉放入3湯勺滷水拌勻,放牛肉片,香菜末,蒜茸,花生,上桌開吃 TAG標籤:特色小吃 米粉 桂林 廣西 #