紅糖發糕需要的原材料也非常簡單,我們要準備的只是麪粉以及玉米澱粉,紅糖是主角,當然不能少,紅糖發糕的做法我們有幾種之多,下文將介紹給大家紅糖發糕最方便的做法。
操作方法
(01)先把麪粉和泡打粉混合。
(02)紅糖和酵母用溫水泡開。
(03)再倒入盆中一起混合成糊。
(04)用耐高溫的容器,裏面抹上一層油後,把麪糊倒入。
(05)放在溫暖處發酵至兩倍大後,再加上葡糖幹。
(06)冷水上鍋,大火30分鐘熄火。
(07)趁熱倒扣出來。
(08)翻過來,刀上沾點水切開,裝盆即可。
特別提示
化開紅糖水和酵母水一共190克哦,我不喜歡很甜的食物,這個甜度可以了,如果喜歡甜食的再可以加10克糖進去。