酸辣粉的做做法 趣知站 小吃甜點 2.69W 大中小設定文字大小 酸辣粉是很多人喜歡的開胃食物,酸酸辣辣的非常爽口。 工具/材料 粉條、大蒜、陳醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮 操作方法 先把粉條剪斷後泡清水半小時。 把熟花生去皮剝好後將剝好的花生豆裝入保鮮袋中,用擀麪杖敲成碎末狀備用。 把大蒜去皮後剁成末狀。 鍋內燒水,水開後放入粉條和大料瓣及桂皮一起煮制。 中火煮制約15分鐘後,粉條變得很軟耨了,就可以盛入碗中。 然後依次放入辣椒油、蒜末、花生碎、適量的鹽和糖,最後倒入2勺陳醋,攪拌均勻後就可以享用了。 TAG標籤:酸辣粉 #