塘角魚粥的做法 趣知站 湯粥 2.68W 大中小設定文字大小 工具/材料 本地塘角魚1條,紅棗20克,薑片、料酒適量。 操作方法 塘角魚內臟清出來洗乾淨,在魚面打一條條深痕 塘角魚、紅棗、薑片、白飯準備好。 開火下油。 把魚放進鍋里加適量的鹽。 把兩面翻煎一下。 加薑片、紅棗。 加1碗水1勺料酒。 蓋上蓋子,大火煮沸轉小火燉15分鐘。 湯水變奶白色後,加適量煮好的白飯進去。 蓋上蓋子再燉15分鐘。 香噴噴營養又美味的塘角魚粥就做好了。 TAG標籤:塘角魚 #