麻辣小海鮮的做法 趣知站 家常菜 5.99K 大中小設定文字大小 喜歡海鮮,喜歡麻麻辣辣的,必須是麻辣小海鮮。操作方法(01)準備好全部食材,處理乾淨備用。(02)分別把貝殼、小蟶子焯水煮開口。八爪魚煮八成熟。撈出控水備用。(03)再分別把藕片、皮皮蝦、對蝦、小龍蝦、螃蟹過油炸至八成熟。撈出控油。(04)食材全部處理好了,就可以開炒啦。(05)鍋留底油,放入大料炒香。(06)再放入幹辣椒,炒想。(07)再來一勺豆瓣醬、一塊火鍋底料。翻炒至出紅油。再來少許白糖,和甜麪醬。(08)放入全部海鮮。加點十三香,翻炒均勻。(09)出鍋撒上芝麻,點綴香菜即可。 TAG標籤:麻辣 海鮮 #