咖喱蝦仁飯便當的做法 趣知站 家常菜 2.59W 大中小設定文字大小 工具/材料蝦、番茄、番茄醬、洋蔥、大蒜、幹辣椒、橄欖油、咖喱粉、黑胡椒粉、食鹽、歐芹操作方法將鮮蝦去蝦線,分離蝦頭並剝殼,取出蝦仁。注意蝦頭不要扔,後面要用。 將番茄去蒂後切塊;洋蔥切末;大蒜切末;幹辣椒剪段。 在鍋中倒入適量橄欖油,油熱後放入蝦頭,熬出蝦油後,撈出蝦頭,鍋中留蝦油。 在鍋中加入洋蔥末、蒜末、幹辣椒段煸香後,加入番茄醬、番茄塊,翻炒出汁。 接着,加入咖喱粉拌勻後,倒入蝦仁煸炒,炒熟後加入黑胡椒粉、食鹽調味,拌勻後盛出。 將咖喱蝦仁盛入便當盒中,撒上些許歐芹點綴;再根據個人口味搭配米飯和其他配菜,這樣咖喱蝦仁飯便當就做好了。 TAG標籤:咖喱 蝦仁 便當 #