家常菜:鴨腿燉土豆
從來也沒有在家做過任何的鴨類產品,那天逛超市看到鴨腿特價,心想也在家裏嘗試一下吧。和雞腿真的是不一樣啊,油比較重,味道也大----iyhsnen92
操作方法
(01)鴨腿先用水氽一下。
(02)土豆切塊,青椒切塊,蒜切片。
(03)鍋裏油熱後放花椒炒香。
(04)放蒜片爆鍋。
(05)再放鴨腿,翻炒至發黃。
(06)再加土豆塊。
(07)加適量的味極鮮。
(08)放加水,再放鹽調味,中火燉。
(09)燉至湯汁濃稠時,放上青椒塊和蒜片,翻炒均勻後即可出鍋。
特別提示
鴨腿出油較多,開始鍋裏少放油~(展開)