藤椒雞的製作方法 趣知站 家常菜 2.56W 大中小設定文字大小 工具/材料 雞、蔥、姜、蒜、藤椒、青花椒、紅花椒、幹辣椒、青辣椒 操作方法 把雞洗乾淨,在鍋裏放入蔥和蒜,倒入適量的清水,然後煮10分鐘 10分鐘後,把雞撈出來,放入碗中,然後倒入冷水 將青色的辣椒切成段,幹辣椒切碎,兩種辣椒切好之後,放在碗中,然後撒上鹽進行攪拌 在另外一個碗中加入藤椒、紅花椒和青花椒,然後把燒好的油倒進花椒碗中,然後將切好的辣椒倒進去,再次倒入油,製成花椒油 加上蒜末,攪拌均勻 把雞湯倒出來,加鹽和生抽,把煮好的雞切成塊,然後放在碗中,淋上雞湯,在倒入制好的花椒油 TAG標籤:藤椒 #