酸辣土豆絲怎麼做 趣知站 家常菜 5.51K 大中小設定文字大小 工具/材料土豆 2個、幹辣椒 5個、青椒 1個、花椒、鹽、白醋操作方法首先將土豆去皮後切絲。之後用白醋水浸泡土豆五分鐘。之後把青椒切絲,幹辣椒切段備用。接着把土豆絲焯水到半熟狀態。接着把乾花椒熱油爆香,之後撈出。接着放幹辣椒煸出辣味。下青椒絲,土豆絲煸炒。接着加少許白醋,炒勻。加鹽調味,炒至斷生。之後再加入少許白醋,快炒出鍋,這樣就做好了。 TAG標籤:土豆絲 酸辣 #