竹鼠如何做好吃? 趣知站 家常菜 4.11K 大中小設定文字大小 工具/材料 竹鼠、生薑,蒜頭,食用油,醬油,老酒,鹽巴,味精 操作方法 首先將生薑洗淨切成薑片,蒜頭剝皮,然後往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙倒入薑片和蒜頭爆香。 接着把蒸熟的竹鼠切成小塊,如下圖所示。 然後把切好的竹鼠倒入鍋中,翻炒三分鐘。 接着往過中加入適量的醬油,翻炒一分鐘。 然後往鍋中加入適量的老酒,翻炒兩分鐘。 接着往鍋中加入一勺的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。 一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了,希望大家能夠喜歡。 特別提示 由於部分竹鼠爲國家保護動物,請選擇人工飼養的食用。 TAG標籤:竹鼠 好吃 #