老醋白菜的做法 趣知站 家常菜 8.4K 大中小設定文字大小 醋具有消食,健胃,美白面板等功效,多食有益身體健康。今天給大家介紹一款經典的醋制菜品-老醋白菜。操作方法(01)首先先把白菜對切,然後切成差不多大小的塊狀洗淨瀝乾水分備用(02)準備些幹辣椒和薑絲備用(03)取一個小碗,調入適量老陳醋,糖,生抽攪拌均勻成糖醋汁,醋一定要買好的,記着是老陳醋的(04)鍋中放入適量油燒至七八分熱,放入幹辣椒和薑絲爆香(05)然後倒入白菜進行翻炒,大火炒制2到3分鐘(06)最後倒入糖醋汁,調入適量鹽,放入少許水炒制白菜出水煮熟即可出鍋。 TAG標籤:老醋 白菜 #