肉丝的知识精选

简要回答韭黄肉丝菜属于浙菜系，口感宜人。韭黄肉丝做法简单，先把里脊肉切丝，加盐、白糖、淀粉、料酒、鸡蛋清腌制好后，热油炒熟肉丝，倒入韭黄，翻炒几下倒白醋就炒好了。韭黄含有膳食纤维和胡萝卜素，对眼睛有益处，提高免疫力。...

四季豆是菜豆的别称，含有许多的蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于心脏、美容养颜等功效，用四季豆和肉丝一起炒的话十分下饭，下面来学学如何做这道菜。四季豆炒肉丝（01）准备好四季豆，我们需要先将四季豆的茎给去除，头尾分别撕一下就...

芹菜炒瘦肉，简单的家常小炒。家常小炒不但制作简单，主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养。今天教大家如何炒芹菜肉丝。芹菜肉丝（01）准备好适量的猪肉丝，洗净后加入适量盐、生抽，抓匀进行腌制。（02...

主料:猪肉200克红尖椒2个尖椒2个调料:食盐1茶匙姜2片料酒1汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙淀粉2汤匙小葱1根白糖1/2茶匙植物油2汤匙尖椒炒肉丝的做法1.猪肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用；肉丝加入葱段和盐、1汤匙生抽、1/2...

简要回答茶水浸泡、姜汁腌制、红糖焯水等。炒瘦肉是许多人喜爱的美食之一，而如何制作出口感嫩滑、鲜美可口的炒瘦肉，是我们关注的焦点。1、茶水浸泡将瘦肉切成适当大小的薄片，然后用浓茶水浸泡片刻，再用清水冲洗干净。这...

首先要肉丝里加点盐，味精。在加少许的松肉粉，用手抓匀，再加水，水的比例是1斤肉加4两水，再把肉抓匀，加入淀粉，在抓匀就OK了，注意，如果当天用不完，在浆好的肉上面撒上一层油就可以了。拌上淀粉就会很嫩，嚼劲也比较足。最好是先码味...

圆白菜、黄萝卜虽然是物美价廉的大众蔬菜，但富含多种维生素，营养价值很高，多吃对人体的健康有益。其做法也多种多样，可炒，可馅等，今天就给大家介绍圆白菜黄萝卜炒肉丝的家常做法。操作方法（01）把圆白菜去掉外皮洗净切成丝，黄萝...

酸菜肉丝酸酸辣辣的，非常下饭，是我家最受欢迎的家常菜了。现在我就将做法分享给大家。操作方法（01）将肉丝放入少许淀粉，加少量水和匀。（02）将酸菜和青椒切成丁备用。（03）葱切小段备用。（04）锅里加入少许油，烧热。（05）加入肉丝，炒至肉...

工具/材料粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，姜蓉、蒜米适量，生抽适量。操作方法粉利、瘦肉、娃娃菜准备好。把瘦肉切成丝，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。把娃娃菜切成丝。开火下油，放蒜米进去爆香。肉丝下锅，大火翻炒一下。把...

简要回答将猪肉切成丝，葱姜蒜切末，红尖椒切成细丝备用。一、家常肉丝：步骤：1、准备材料：猪肉里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒等。2、将猪肉切成细丝，洋葱、胡萝卜和青椒也切成细丝备用。3、热锅加油，将肉丝翻炒至变色。4、加入洋...

京酱肉丝是一道传统的名菜，以其独有的酱香浓郁，肉丝嫩滑，咸甜适中的特殊风味，备受大众青睐。京酱肉丝的做法也很多，下面小编为大家介绍的是一种简单的家常京酱肉丝的做法。操作方法（01）肉切丝，放入鸡蛋，料酒，五香粉，少量盐，淀粉，用...

早上去菜场看到这号小小的辣椒，觉得很可爱，买了些回来。炒着肉一起吃，发现这种辣椒还带着甜甜的味道，真的很不错哦！操作方法（01）红椒不辣的洗净。（02）将红椒切丝，肉切丝。（03）锅中剩下的油中放入生姜蒜末炒香。（04）放入红椒翻炒，装盘...

总觉得这道菜应该很没有什么技术含量，普通家常菜嘛，看上去白白的，里脊丝也白、笋丝也白，也没有特别的调味，能难做到哪儿去呢？其实，一道朴实的冬笋炒肉丝却蕴含着非常传统的工艺，待我慢慢道来~操作方法（01）将冬笋去除皮和根部，变...

西瓜是夏天生吃的瓜王，清甜汁水多，非常受大众喜欢，人们都是吃了西瓜习惯性地把皮扔掉，其实拿西瓜皮来做菜，又是另一番风味呢，下面小编把用西瓜皮炒腐竹肉丝的做法分享给大家参考。工具/材料西瓜皮300克，瘦肉150克，干腐竹30克，...

操作方法首先将大葱用清水洗净，将洗净的大葱留下葱白（可有少许葱绿）部分，切成丝。如果，大家不喜欢大葱的辣味则可以将大葱在水中泡几分钟后捞出，滤干水分即可。将准备好的里脊肉洗净，切成丝，根据需要加入适量盐料酒，胡椒，老抽等...

肉丝炒芹菜是一道最普通的家常菜，不管你怎么做，翻来覆去的也就是那个味，没什么新奇的。不过嘛，今天羊儿做的这道肉丝炒芹菜做法与口感也是完全不同哦，加了一点点调料，肉丝更鲜美，映衬的芹菜越发的清脆鲜亮。来吧各位，这一道酱...

今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段...

白菜炒肉丝是一道家常菜肴。主要食材是大白菜和猪肉。下面小编就把白菜炒肉丝的做法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）大白菜取白菜帮冲洗干净切成细丝（02）葱、蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片，干红辣椒洗净去蒂切小...

蘑菇炒肉丝，味道鲜美，嫩滑可口，是人们喜爱的一道家常美食，下面小编就给大家介绍蘑菇炒肉丝的做法。操作方法（01）把蘑菇去蒂，放水里清洗后，用手撕成小朵。（02）锅内加入适量水，大火把水烧开，把蘑菇入锅在开水里焯一下水，捞出放盆里备...

青椒豆腐干丝炒肉丝，鲜香爽口，而且青椒还带有少许的香辣味，用来搭配炒菜能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，非常适合夏季食用。操作方法（01）豆腐干洗净后放入锅中，锅中加入适量水，并加入1小勺盐，汆水后捞出。（02）汆水后的豆腐干切...

工具/材料五花肉香菇西红柿葱十三香盐糖老抽食用油龙须面操作方法首先，我们可以把香菇清洗好，切成片备用。然后把清洗好的西红柿切成丁，葱切成条状备用。把我们事先准备好的猪肉切成条备用。然后往锅中加入适量的食用油...

四季豆含有大量的维生素和氨基酸，加上肉丝和红椒一起同炒，是一道很好吃又下饭的小菜。操作方法（01）四季豆掐去两头蒂的部分，然后用清水清洗干净。（02）用菜刀斜切面把四季豆切成丝，备用。（03）红椒去蒂去籽切成丝，备用。（04）肉用清水...

青椒的营养价值非常高，含有多种蛋白质，维生素和各种微量元素，青椒性温，可以解热镇痛，散寒去湿。木耳的营养价值也非常高，其中的铁元素和膳食纤维含量很高，可以减少毒素对身体的伤害，将青椒，木耳和五花肉这样做一下，特别好吃，今天...

生瓜，又名西葫芦。它是做家常菜的一种常用蔬菜。它在不同地方可能会有不同的叫法，在我们安徽大部分地方都叫它生瓜。生瓜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素等。营养丰富，可跟鸡蛋，猪肉...

肉丝汤面丨厨房里的烟火气千丝万缕都是家的味道操作方法（01）营养：冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择；中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择；晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不...