炖牛肉的知识精选

这个电压力锅真是好东西，所有的东西往里一扔，插上电，就等着吃了。原来用高压锅做菜，一会儿要加阀，一会儿要转小火，还总是提心吊胆滴，现在省心多了。操作方法（01）牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加...

土豆炖牛肉是比较常见的一道菜，土豆炖牛肉怎么做才好吃呢？今天来和大家分享一下吧。操作方法准备好食材，土豆一颗，牛肉500克，葱，蒜，酱油，糖，盐。土豆切成块，牛肉切成小块。牛肉切成小块后放到碗中，加入一汤匙的料酒去味，加入一勺...

花椒;大料炖牛肉最忌讳两种佐料是花椒和大料。因为花椒和大料这两种本身口感非常重，会盖住牛肉的香味。另外，在生活中常吃的黄牛肉属于温性食材，而花椒和大料性热，放在一起炖会加重牛肉的热性，吃多后容易上火。炖牛肉以牛...

众所周知，胡萝卜素有"小人参"的称号。胡萝卜中不仅含有大量的维生素c，还有胡萝卜素和维生素b，对于我们人体健康和预防治疗近视都有很大的帮助，所以说今天小编就来教大家如何做一道美味的胡萝卜炖牛肉，特别适合在寒冷的秋冬...

炖牛肉，真下饭，孩子一次吃三碗。这是小时候我妈妈常说我的状态。牛肉不好炖，但是炖好吃的牛肉真叫人回味无穷。工具/材料牛肉、八角、葱、大蒜、姜、面酱、老抽、红烧酱油、盐操作方法买来的牛肉切成块，牛肉一定要新鲜，鲜...

牛肉属于红肉，高能低脂，不仅能够补充人体的能量，还能增强身体免疫力。多吃牛肉对身体好。今天小编来介绍一下土豆炖牛肉的家常做法。操作方法（01）土豆清洗干净，去皮，切成块状；胡萝卜清洗干净，去皮，切成宽2cm左右的小段；（02）取一块...

萝卜炖牛肉，相信是很多人的最爱。但是做这道菜的时候，必须掌握一定的小技巧，否则做出来的牛肉容易老，而且不容易咬得动。如果注意到以下这些小技巧，炖出来的牛肉不但味美，而且营养价值也比较高。操作方法（01）炖牛肉时，应该使用...

春风画雨的清真私房菜纯正的一碗---炖牛肉要问我家爷俩最爱吃什么？炖牛肉！呵呵，作为少数民族---回族，牛肉是我们的重要食物。煎、炒、烹、炸…最好的还是炖！当然，要想炖出一锅肉烂味香的好牛肉，选材是成功的重要一步。根据我...

相比猪肉还是比较喜欢牛肉，喜欢牛肉的嚼劲，今天给大家介绍土豆炖牛肉，也是我第一次做，希望大家喜欢。操作方法（01）先把牛腱子肉洗净，切成小块（02）然后把牛肉块倒入锅中进行焯水，滤去浮末洗去血水（03）切好葱姜段放入碗中备用（04）土豆...

星期天在家没事的时候，突然想吃土豆炖牛肉。家里现成的食材，都不用出门买了。中午的主菜就是它了。操作方法（01）先准备好主食材。牛肉是提前从冰箱拿出来先解冻的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大，4个够了。先把土豆和...

土豆炖牛肉营养价值超高，味道也是非常鲜美的，今天教大家做这道家常版的土豆炖牛肉，一起来学习一下吧。操作方法牛肉买回家之后清洗干净，切成小块，倒入一些料酒腌制一下，抓一点淀粉抓匀腌制。土豆去皮之后，切成块，不用浸泡在水...

西红柿土豆炖牛肉是我们家经常吃的一道家常菜，汤汁也是十分美味的，今天我们来介绍一下我家的做法操作方法（01）取一个土豆去皮后切成块状备用，番茄洗净后切成块备用（02）牛肉用清水洗净后浸泡片刻后捞出，切成块状备用（03）锅中放入...

我用的牛肉全是瘦肉，为了避免肉的口感发柴，所以我在第一次煮开牛肉后添加了两匙油，起锅时格外添加了一点香油，也为了提味。如果你用的牛肉本身带肥肉，此步骤完全可以省略。操作方法（01）牛肉切方块，土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块...

桂皮;花椒;八角炖牛肉最忌讳放桂皮、花椒、八角，这三样香料味道过于浓厚，辛辣刺激，容易使牛肉变味，失去原有的味道，并不适合用来炖牛肉。炖牛肉时只需要加当归、姜片去腥，枸杞、香叶提味，最后加生抽调色、调味，这样炖出来的牛...

红酒炖牛肉是非常有名的一道法国菜，上半年有一部美国影片里《julie&julia》里有个片段，julie就是准备用这道红酒炖牛肉来招待采访她的美食编辑。许多朋友感觉做法比较复杂而且条件不够只能望而却步，今天给大家教一种...

这天越来越凉，有时间的时候为自己和家人炖锅牛肉汤真的很不错。个人喜欢顿牛肉汤的时候放些胡萝卜进去。操作方法（01）将牛肉切成块状；（02）胡萝卜去皮洗净，切成滚刀装；（03）锅中加水适量，放入牛肉块，烧至沸腾，煮出血水后倒出备用。（04...

牛肉营养美味，但是一般做起来比较复杂。这边介绍一个简单易学易操作的炖牛肉的懒人办法，味道棒极了，绝对是周末开荤聚会必备。操作方法（01）牛肉根据纹路横着切成小块，好咬一些。（02）把土豆削皮，番茄洗净。番茄要比土豆多，这样汤...

芋根头在东北是一种常见的咸菜，可拌吃，也可烀熟了吃。烀熟后的芋根头口感绵软，酱香浓郁，与牛肉同炖，二者味道营养相互吸收，芋根头似牛肉般的味道，牛肉有浓浓的酱香味，咸香适口，味道鲜美，是一道可口的下饭菜。下面介绍一下芋根头...

牛肉是生活中最常见，营养价值最高的肉类食材，很多人都喜欢食用它，但有些人在炖牛肉时却发现怎么炖也不炖不烂，今天我们就来为大家讲讲牛肉怎么炖好吃又烂。牛肉怎么炖好吃又烂一、西红柿炖牛肉食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱...

工具/材料芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉、食用油、红酒、胡椒、百里香、迷迭香、欧芹、番茄膏、香叶操作方法首先熬制高汤。牛肉剔筋，切下的边角料用于熬高汤。牛肉切块。锅中加入食用油、芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉的边角...

工具/材料牛肉，葱姜，大料，干辣椒，郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，酱油，白糖，盐，鸡精，热水操作方法首先我们将牛肉清洗干净，用刀切成小块备用接着我们将切好的牛肉放入冷水锅中，煮两分钟捞出备用然后我们起锅烧油，放入葱姜，干辣椒，大料，一勺郫县...

工具/材料牛肉，香葱，生姜，食用油，清水，白萝卜操作方法首先把牛肉切成块状，如下图所示。接着把香葱切成葱段，生姜切成姜片，锅中倒入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱段和姜片爆香。倒入牛肉块，翻炒五分钟。白萝卜切成丁备用。锅中放...

牛肉这么炖，肉更加软烂，味道非常棒哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将牛肉切成小块，放入凉水锅中，加入适量的料酒，焯一下捞出，在凉水里面冲洗干净备用（02）然后我们在锅中放少许油，放入葱姜，花椒，大料，干辣椒，爆香（03）接...

在日常生活中，牛肉已经成为了一种非常常见的食材，下面我们就一起来看看如何用高压锅炖牛肉。操作方法（01）将牛肉洗净切块，姜、蒜、红辣椒切片。（02）将牛肉和准备好的辅料放入高压锅中。（03）在高压锅中放入适量的水、料酒、酱油...

红萝卜具有清热解毒，生津止渴，健胃消食，化痰止咳，顺气通便等功效，有极高的营养价值和药用价值。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨等功效。用红萝卜与牛肉一起同炖，营养味道相互吸收，味道鲜美，营养滋补...