油炸鲜蘑的做法 趣知站 小吃甜点 2.36W 大中小设置文本大小 平菇是人们生活中经常吃的食材,它可以炒,炖,炸等,都很美味,而且营养价值也很高,受环境污染也很少。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。操作方法(01)蘑菇洗净,撕块备用。(02)打一个鸡蛋,加入少量清水适量盐。(03)把准备好的蘑菇放入鸡蛋中裹一下。(04)热锅放油。(05)油8分热时将蘑菇放入油锅炸至焦黄。(06)出锅摆盘。特别提示我买的蘑菇太湿,水份多,炸出来不是很酥,可以让蘑菇略干时再炸。 TAG标签:鲜蘑 油炸 #