酥饼的做法?酥饼怎么做好吃?
教个简单易学的酥饼做法:
花生酥饼
我们家人都喜欢吃这种酥酥的小饼,可以密封放置一段时间,自己做的放心吃,上班急了打包带着吃,下班应酬晚了回来吃上一块当宵夜加一杯奶茶可以宵夜可以当早餐,玩电脑的时候摸着当零食,非常不错的选择哦!
操作方法
(01)1. 将低筋面粉、酵母、泡打粉、盐,放在一起搅拌。
(02)2. 将花生放塑料袋里,用擀面杖压碎,和白芝麻黑芝麻放在一起。
(03)3. 将鸡蛋一个搅拌,挖一勺留着刷表面,和糖、色拉油,放在一起搅拌。
(04)4. 将所有食材放在一起搅拌均匀。
(05)4. 将所有食材放在一起搅拌均匀。
(06)6. 将面团等分成20份,搓圆,表面再放点花生碎,压扁成圆形。
(07)7. 每个表面刷刚才留下的蛋液。
(08)8. 放进预热180度的烤箱烤20分钟,再改170度3分钟,关火静置5分钟。
(09)9. 等的终于出炉了,稍微放凉,试吃一块,无比酥香啊,激动!自己给自己赞个。。。。。
特别提示
冷了以后密封放置,会一直很酥;各家烤箱不一样,一定要根据颜色判断,变金黄色就可以了!