豆腐花蛤汤如何做好喝?
相信大家和小编一样喜欢喝豆腐花蛤汤。那如何做这道汤呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)花蛤,请选择活着的且个头大一点的比较好。(2)香葱,记得别买太多,适量就行。(3)豆腐,请选择嫩豆腐。
(02)然后将买回来的花蛤用盐水泡3个小时以上。这样做是为了让花蛤更好的吐沙。
(03)豆腐洗净,切成丁。
(04)锅中放入适量的清水,把花蛤倒进去,盖上锅盖煮5分钟。
(05)然后将豆腐倒进去,一起住2分钟。
(06)往锅中加入1勺的盐和1勺的味精,煮1分钟。
(07)香葱切成葱花,撒进锅中。
(08)最后往汤中加入4滴的香油,就可以出锅了。
(09)一道美味可口的豆腐花蛤汤就做好了。