怎样做肉汤炖冬瓜? 趣知站 家常菜 1.51W 大中小设置文本大小 冬瓜汤是一道比较典型的淮扬菜,火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托,令汤水非常鲜美。 而冬瓜能养胃生津、清降胃火、美白润肤,非常适合夏、秋季节食用。今天我们在传统的火腿冬瓜汤里再配上鸭肉,更增滋补润燥之效。步骤/方法(01)将五花肉片焯水后加入李锦记红烧汁炖熟 捞出肉片,留汤备用 另起锅,下葱姜爆香,下冬瓜块翻炒后至冬瓜变软 加入肉汤和扒好的鲜虾仁盖锅盖炖中小火炖20分钟 出锅(02)成品 TAG标签:肉汤 冬瓜 #