酱大骨头这样做,非常的美味哦!下面由小编分享一下做法吧!
操作方法
(01)首先,我们把大骨头放入冷水锅中,倒入适量的料酒,开大火,煮出血沫
(02)接着我们将煮好的大骨头捞出来,清洗干净,放入盘中备用
(03)然后我们准备一下佐料:葱姜,冰糖,桂皮,香叶,八角
(04)接着我们将这些佐料放入锅中,再放上准备好的大骨头
(05)然后我们在碗中加入适量的生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,鸡精,搅拌均匀
(06)接着我们将调好的料汁在大骨头上面,倒入适量的清水,没过骨头即可,开锅煮2个小时
(07)最后美味的酱大骨就制作完成啦!装入盘中就可以享用啦!