泡椒炒羊肝的做法
工具/材料
羊肝300克,泡椒适量,蒜米适量,姜蓉适量,生抽1勺,料酒1勺。
操作方法
把羊肝切成厚片。
泡椒、蒜米、姜蓉准备好
羊肝加盐、姜蓉。
加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
开火下油,放蒜米、泡椒进去爆香。【油量比平常炒菜多些】
羊肝下锅。
大火翻炒5分钟上碟。
工具/材料
羊肝300克,泡椒适量,蒜米适量,姜蓉适量,生抽1勺,料酒1勺。
操作方法
把羊肝切成厚片。
泡椒、蒜米、姜蓉准备好
羊肝加盐、姜蓉。
加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
开火下油,放蒜米、泡椒进去爆香。【油量比平常炒菜多些】
羊肝下锅。
大火翻炒5分钟上碟。