阿婆红烧肉怎么做? 趣知站 家常菜 1.61W 大中小设置文本大小 工具/材料五花肉、冰糖、葱、姜、蒜、老抽、盐、醋、黄酒、生抽、白煮蛋操作方法首先把五花肉切块,及泡在水中一会,再系上十字结。之后把冰糖敲碎,开小火起锅热油。接着下葱段、姜片、大蒜小火爆香。之后下入五花肉,煸炒至出油,加入适量黄酒,翻炒均匀,再加入老抽上色,之后加入温水,煮开之后下入葱结,中小火慢炖30分钟。之后加入生抽,老冰糖,再加入白煮蛋,搅拌入味,继续慢炖20分钟。之后加入盐和一点锅边醋,开中火收汁,就完成啦。 TAG标签:红烧肉 阿婆 #