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蒸法的知识精选
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蒸法的知识精选
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面条菜的家常蒸法
2024-01-07
当今社会素食已经成为了越来越多人的选择。面条菜就是其中之一,那么怎么来做面条菜呢?操作方法(01)在超市或者菜市场购买新鲜的面条菜,千万不能是叶子有发黄的,那样对身体健康非常不好。(02)将面条菜洗干净,尽量写两到三遍然后...
蒸鱼的做法.教你如何蒸鱼
2018-10-01
蒸鱼是许多人都爱吃的一道美味家常菜,接下来跟着小编一起看看,如何蒸一条美味的鱼。操作方法首先要把鱼处理好,鱼腹内的内脏掏出和黑膜洗干净。姜切成丝,鱼的身上抹一层薄盐,鱼肚子内放姜丝,放点料酒腌制10分钟锅中倒入适量...
蒸面条的做法
2024-01-11
蒸面条是河南特有的美食,下面我们就一起来看看蒸面条的做法吧。操作方法(01)将挂面放入蒸锅中蒸10分钟。(02)在锅中倒油,烧热。(03)将肉沫放入锅中翻炒,倒入四季豆、葱、酱油翻炒。(04)将蒸好的挂面放入盘中,将炒好的绍子倒在面上...
蒸菜之 -蒸豆角的做法
2024-01-13
蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。今天我们介绍一下蒸豆角的做法。操作方法(01)取新鲜的长豆去筋洗净后切段备用(02)然后把长...
蒸菜蒸白萝卜丝的做法
2024-01-13
清爽小吃等你来拿!!!操作方法(01)白萝卜去皮切丝(02)大米用料理机磨成粗粉(03)米粉直接倒入萝卜丝,加盐胡椒味精拌匀,淋上猪油,大火蒸制10分钟(04)撒点小葱花,出锅喽!...
蒸排骨的做法
2017-03-10
工具/材料排骨500克、豆豉5克、香葱5克、大蒜5克、生姜10克、老抽5克、生抽15克、料酒50克、剁辣椒80克操作方法首先准备好各种材料。将排骨冲水洗干净,在沸水里面焯水1分钟去掉血水。将焯过水的排骨捞出,沥干水分待用...
蒸苹果的做法
2024-01-11
大家平时都是怎样吃苹果的呢?有没有把苹果蒸着吃呢?下面就来叫大家如何蒸苹果。操作方法(01)苹果洗净。(02)用刀对半切开。(03)去掉苹果核。(04)放入碗中,上锅蒸,锅开后,大火蒸5分钟。(05)取出,等到苹果不烫后,就可以吃了。...
蒸蛋羹的做法
2024-01-03
蒸蛋羹,是最普遍的家常菜啦,对肝脏组织损伤还有修复作用。但是小伙伴们知道怎么做吗?快来学习一下吧操作方法(01)首先把鸡蛋拿出来,用打蛋器打散。(02)然后加入温开水,在碗里面放适量的油,猪油,色拉油,橄榄油都可以哦。再放入适量...
米粉蒸肉米粉蒸肉的做法
2024-01-03
粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。成菜时以...
成都蒸蒸糕的正宗做法
2024-01-07
味道超级棒^……^小女儿的最爱操作方法(01)准备好材料,鸡蛋是60g以上的,黑米用料理机打碎过筛(02)鸡蛋打入盆中,加入50g白砂糖(在准备一个盆里面放入热水,把鸡蛋盆放入热水盆中,有利于全蛋打发)(03)用打蛋器低速打发全蛋,等到鸡蛋糊...
蒸卤面的做法
2024-03-03
很久没有蒸卤面了,昨天自己在家蒸的卤面超级好吃,下面分享下卤面的做法;操作方法(01)准备好湿的细面条;(02)在蒸锅上铺上蒸布;(03)将面条弄得蓬松些,均匀的防止在锅中,开火蒸20分钟;(04)准备好炒锅将腌制好的五花肉放锅中爆炒,再将香菇...
用蒸鱼豉油蒸鱼的做法
2024-03-05
蒸鱼豉油是已经调好的豉油,可以节省我们做菜的时间,而且咸咸甜甜的,很适合我们广州人的口味。操作方法(01)鱼清洗干净沥干水份。切几片姜放入鱼的表面和肚子可以去腥味。(02)锅里烧开水然后蒸10-15分钟,看鱼的大小决定。(03)准...
蒸饺的做法 蒸饺怎么做
2024-01-03
俗话说的好:好吃不过饺子。那么蒸饺该怎么做呢?操作方法(01)猪肉剁成肉泥加入香葱,盐拌匀待用。取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时。(02)将醒好的面团再次揉匀,搓成长条,切成小点,再用手撑压扁,用擀面桨擀成面皮。(03)用饺子模...
快速做蒸菜和几种蒸菜做法
2024-02-26
蒸菜属于一种既有营养又好吃的食物,那么该怎么做呢?下面就为大家介绍一下制作方法。操作方法(01)蒸鸡腿准备:取两个鸡腿,少量的荷兰豆,一块生姜,4瓣小蒜,酱油,生抽,料酒,胡椒粉,食盐作为佐料备用。步骤:在鸡腿上面的任一部位用小刀...
蒸螃蟹的做法蒸多久
2019-09-28
操作方法将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸10ー15分钟左右(看大闸蟹大小调整)。老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。将生抽...
清蒸鱼的做法
2017-06-17
我个人还是比较喜欢清蒸鱼的,首先呢,蒸鱼的话可以最大程度的保留鱼的鲜味和营养。其次呢,只要把鱼腌制的到位其实做起来要比其他菜肴速度更加的快。最后,就是这道菜看起来非常的高大上,老公朋友每次来我家我都会做这道菜,所...
蒸山药的做法大全--素蒸山药
2024-01-11
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。操作方法(01)将山药洗净,切条、切块随意。(02)放在高压锅中,从开始冒气起,压15分钟。(03)端出来...
蒸花卷的做法
2023-12-29
花卷是大家喜欢吃的面食,口感松软劲道,健康营养!今天就教一下大家怎么在家里做花卷。操作方法(01)牛奶加热至温热,放入酵母、糖和苏打粉混合均匀,这里使用牛奶是因为用牛奶做出来的花卷特别香。(02)加入面粉,揉成光滑的面团。(03...
蒸馍花的做法
2023-12-27
有时候大家吃饭都有剩下的馒头,第二顿饭就不想吃了,于是有了好多半块半块的馒头,扔了可惜,那么可以做成馍花吃,也是很不错的,小编来跟大家一起蒸馍花吧!操作方法(01)第一步,先将干馍放入盆里或者是锅里,倒入凉水或者是温水,但是不...
蒸茼蒿的做法
2024-03-01
茼蒿又叫做蓬蒿,具有丰富的营养成分。茼蒿有消食开胃,清血养心,润肺化痰,利小便的作用。那茼蒿应该怎样吃才好吃呢?下面给大家介绍一种方法,蒸茼蒿。操作方法(01)茼蒿摘去黄叶和根部硬的杆,洗净备用。(02)切断放进干净的盆里,放入...
如何蒸紫薯 蒸紫薯的方法
2017-07-04
紫薯是很美味的食物,营养价值很高,颜色跟普通的红薯更加的漂亮。很适合做成甜点,所以今天我们就来说说如何蒸紫薯,蒸紫薯的方法。工具/材料紫薯操作方法我们先去买一些紫薯,尽量挑选一些大小刚好的紫薯,不要太大或者太小的,...
蒸茄子的做法
2024-02-24
茄子可以降低胆固醇,防止血管硬化和破裂,还可以防癌。怎么做蒸茄子吃到原汁原味的茄子?操作方法(01)将茄子洗净切瓣备用。(02)放进蒸锅,蒸7分钟左右。(03)把大蒜瓣切末。(04)加入适量盐,生抽,香醋和鸡精拌匀成调汁。(05)把蒸熟后的茄...
水蒸蛋的做法,水蒸蛋怎么做
2023-12-27
水蒸蛋水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。比较适合做宝宝餐步骤/方法(01)1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。(02)5、用筷子把鸡蛋打匀,把鸡...
清蒸虾的做法
2024-01-01
蒸菜保证了食材的原汁原味,也是最有营养的烹饪手法,今天给大家介绍下清蒸虾的做法。操作方法(01)首先先把买回来的虾倒入盐水中浸泡半小时以上(02)然后把虾取出,剪去虾须和虾枪,抽去泥线(03)然后把虾放入蒸锅中,撒入适量的盐,蒸上...
蒸春饼的做法
2023-12-26
看大家做的好像都是煎的,可我们家一直吃的都是蒸出来的。我觉得这样的更好吃,不只是方便,还更有韧劲和嚼头。真的很简单,大家试试看。步骤/方法(01)首先我们准备面粉和温水,比体温热点。凉水做出来的太硬,不好消化也不好擀制...
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