好吃的知识精选

黄瓜饺子馅的做法：1、今天做饺子馅的主要原料4个黄瓜和1个青椒。2、黄瓜和青椒分别擦丝放到不锈钢盆里放上适量的盐腌制出水。3、五花肉剁成肉馅放入生抽、食盐、蚝油、香油、料酒、适量白糖和黑胡椒粉；用筷子顺一个方...

台湾的卤肉饭很出名，不过吃起来不够过瘾，因为饭里面的卤肉都是切得非常小，毕竟价钱就摆在那里，肉不便宜。如果吃得不够，其实可以自己买一块肉，回家自己做卤味。卤肉不简单，特别是正宗的卤肉，有点咸，又有一点甜。那么，卤肉要如何...

初春时节气温变化多端,尤其是在北方室内外都很干燥，吃点清淡的菜蔬有利于解腻泻火。    很多事情十分有趣，若干年前难以下咽喇嗓子的粗粮时至今日摇身一变成了健康的饮食；饥荒年月曾经用来糊口的野菜也堂而皇之的上...

冷面酸辣甜开胃助消化操作方法（01）将冷面洗净揉散，将醋白糖酱油调汁2:2:1加水后放入冰箱冷冻（02）用水浸泡10-15分钟（03）将锅中放入水加入冷面大火烧开后小火3-4分钟（04）在煮冷面期间准备配菜吗，黄瓜香菜洗净（05）黄瓜切丝香菜切段（0...

我教大家一种简单的炒蚬子的方法，保证做出的蚬子既实惠又好吃操作方法（01）先把蚬子放在水中，浸泡四五个小时左右，确保蚬子把壳里的沙子都吐干净了，这样炒出来的蚬子吃上去不会被沙子咯牙（02）先把葱姜蒜切成碎末，香菜切开，然后把...

红烧猪龙骨，这是一道绝对零基础，厨艺都可以学会的菜。不知道有没有人和我一样喜欢在家里面啃骨头。这道菜简单，而且口味特别丰富。小编就在这里给大家介绍做菜步骤。操作方法（01）猪背脊骨也称龙骨两斤，这上面的肉比较瘦而且...

都说小吃文化是一个地区不可或缺的重要特色，确实是如此，一个地方的特色最能在小吃文化中体现，很多旅游的人选择的事小吃而不是名菜。小吃不仅好吃又便捷，售卖起点低是很多创业人的首选，并且价格不高，普通人都可以买得起，这也...

驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。今天教大家炖驴排骨的做法。操作方法（01）驴排切割小块，焯水一次。（02...

毛笋可以清炒也可以腌制都是不可多得的美味，下面我来说下清炒的方法操作方法（01）先把毛笋切小条状放进开水煮开放冷捞出来，再用冷水洗一遍；然后热锅放辣椒、蒜爆香放入笋开炒最后放盐翻炒出锅，完成特别提示毛笋炒前一定要煮...

最近很多朋友咨询关于笔管鱼怎么做好吃的问题，今天的这篇就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法（01）笔管鱼开膛，破墨囊，冲刷干净。（02）青椒一刀成段，乌漆抹黑开火。（03）锅暖下油，少许盐，防溅锅。（04）葱姜蒜进锅爆...

花甲是一种海产，又叫做蛤蜊，笔者觉得吃完后有一种清新的感觉。笔者查文献发现，花甲能益精润脏，又能滋阴明目，男女佳宜。其实做这道菜也不会很复杂，有食材的可以看笔者如何炮制的。操作方法（01）准备食材。刚买回来的花甲，要先用...

当红烧土里的牛肉，常给我们一股浓郁的味道，味道好极了。用酱油调味牛肉更香。如果你喜欢泸州风味，你可以多加一点。牛肉煮熟后，应该浸泡在汤里，牛肉更能吸收汤的味道。用牛的一部分看你喜欢什么。牛腱部分最好是买成块，放入...

今天给大家来一道简简单单的美味佳肴——炒酸菜。没错，你没有看错，啥配菜都没有，就只有酸菜。酸爽清脆，特别下饭，但是注意哦，酸菜不能多吃哦，也不能经常吃哦！难度系数   ★口味    酸咸操作方法（01）将酸菜从密封的袋子中...

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡块怎么做好吃呢？下面给大家介绍几种，希望你能够喜欢。操作方法（01）炸鸡块将鸡洗净切块，放入盆中，加入盐、胡椒粉、十三香、姜片、红辣椒，搅拌均匀，腌制1...

七宝老街是上海地道的老街，据说一千多年前就有了，一直发展到今天，因此特别值得去玩，包括特色小吃、古玩等等，是清明、五一等节假日出游的不错选择~下面就给大家介绍。操作方法（01）特色。葱油饼特别有名，经常看到排着长长的队...

小墨鱼仔味道鲜美，尤其和洋葱搭配起来爆炒入味，下饭。小墨鱼仔不要炒长时间，以免影响口感。操作方法（01）墨鱼仔解冻，白净透亮的挺干净的，还是要清洗一下备用。（02）墨鱼仔用一个一个地用剪刀剪成两至三片，更易入味。（03）青椒和洋葱...

金昌鱼的营养价值极高，有丰富的蛋白质。不管是拿来煲汤或红烧，味道都是非常鲜美。香喷喷的红烧金昌鱼外焦里嫩、色泽红润、口感鲜香。今天把制作金昌鱼的做法分享给大家，步骤比较多，一起来看看希望能帮助你。操作方法（01）把...

粉皮是由各种淀粉制作成薄片食物的总称。粉皮里的成分主要为碳和化合物，它还含有蛋白质，维生素及矿物质。吃起来柔润嫩滑、口感劲道等特点。和花生在一起凉拌出来味道是相当的美，今天我们就来试一试吧操作方法（01）先取两片...

青菜是餐桌上很常见的一道菜，但大多数青菜烧的味道并不是很好，卖相也不好。那么如何能作出一道色香味俱全的青菜呢？操作方法（01）一道色香味俱全的青菜的关键就是在于火候，炒的时间既不能太久会显得比较老，色相也会不好，也不能...

大家可能也都吃过凉拌皮蛋，但是如果自己做的话，要怎么做才能做的好吃呢，所以小编根据自己的亲身经历，给大家一个凉拌皮蛋的做法教程，希望能够帮到大家，所以接下来跟小编一起来看看吧操作方法（01）首先，将买好的皮蛋放到冷水中，冷...

河南菜俗称豫菜，是中国名菜之一，河南人口味偏重，河南作为华夏文明的发源地，那么我们河南人该用哪些美食招待客人呢？操作方法（01）烩面作为河南的代表性美食，面是采用优质高筋面粉做成宽厚劲道的面条，汤是用上等羊肉、羊骨再加七...

炒蚕豆是一道人人都喜欢吃的美食，它的味道鲜美清香，营养价值高，闻一闻都会流出口水，炒蚕豆虽然简单，也要讲究一些技巧，下面小编就把炒蚕豆的方法和大家分享，希望大家都能够吃到美味的炒蚕豆。操作方法（01）因为用料是新鲜蚕豆，所...

导语：方便面是一种比较流行的食物，在很多时候让人们的生活更加有趣。虽然之前给大家介绍说世界十大难吃方便面可能让很多人有点阴影，但是今天来说点不一样的，探秘志给大家介绍一下世界十大好吃方便面吧。1、Prima叻沙拉面...

黄鱼鲞，又名白鲞，是鲜黄鱼加工制成品，由鲜鱼剖开加盐腌制一会儿，再晒干而成，其保持了黄鱼原有的色泽，味道咸鲜下饭操作方法（01）黄鱼鲞（已清洗）、姜片（02）在已清洗好的黄鱼鲞中搁入姜片（03）接着，加3汤勺料酒（04）加0.5勺味精（05）然后，放入蒸...

植物学上属蕨类门凤尾蕨科，喜欢生长在山地阳坡处，常呈群片分布。叶片初为嫩绿色，叶片未充分展开时集中于叶柄顶端，形状如拳，"拳头菜"由此得名。春季，农民采摘后用水烫过，然后晒干晒透，留待食用。食用时温水浸泡，发好后可以炒肉...