美味的知识精选

简单易上手操作方法（01）牛肉切片放入盐，胡椒粉，料酒生粉搅拌，倒入半汤勺食用油腌20分钟（02）所有蔬菜洗净备用，大白菜撕成小条（03）锅中倒入热水，放入适量盐，一次放入豆芽和大白菜和金针菇，焯至断生，捞出铺入一个深盆的底部待用。放点...

高丽菜、卷心菜或者牛心菜，三者虽然有差别，但是在我们老百姓看来，都长得差不多，口感区别也不大。今天小编就介绍一道美味高丽菜的家常做法，希望大家能喜欢。操作方法（01）配料的准备：干红辣椒3-5个清洗干净，切成两半；小葱1-2根清...

娃娃菜，其实跟大白菜一样，只是一个个头大，一个比较小！娃娃菜中含有大量的钾和叶酸，经常有倦怠感的人多吃可以起到一定的调节作用，而叶酸是怀孕前期必吃的，所以孕妇也可以多吃补充叶酸哦！操作方法（01）买回来的娃娃菜扒开，洗干净（02...

豆腐乳是我国民间常见的食物之一，每个家庭的吃法也有所不同。今天，不仅要为大家介绍豆腐乳的吃法，还有自制豆腐乳的方法，让你在家就可以吃到营养健康的豆腐乳，快来一起学两招吧。操作方法（01）买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒...

这道莲藕炖猪蹄，用了很少的调味料，做法也非常简单，但是味道却不一般，鲜味十足。不管是啃肉还是喝汤，都非常美味。另外，莲藕与猪蹄相结合，还有很好的美容养颜、滋养补益的功效，很适合大家平时食用。操作方法（01）将剁好的猪蹄提前...

在这个季节一定要多买些玉米来吃。煮着吃。或者做粥来喝都是很好的选择。也可以用来炒菜。玉米的好处我就不在这里说了。操作方法（01）适量大米洗干净（02）将玉米剥掉，洗净（03）把玉米和大米放在锅中（04）大火煮开，小火慢煮二十分钟...

莴笋中含有丰富的膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，并且莴笋中含有钾元素，可以降低高血压，高血脂，高血糖，对人的身体特别好，胡萝卜也具有清肝明目，解毒的功效，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜炒莴笋？希望能够帮助到大...

这是一道非常鲜甜的菜肴，快手又方便，接下来跟着小编一起看看如何制作吧操作方法（01）将花甲和金针菇洗干净备用，金针菇把后半段切掉（02）锅中倒入适量油，倒入蒜末开中火，爆香（03）把生抽，蚝油，少许水调成酱汁备用（04）蒜末爆香到有一点金...

操作方法（01）1、西芹腰果百合 原料：西芹、百合、腰果、枸杞 味型：咸鲜清淡做法：（1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用；（2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸...

用海鲜菇搭配瘦肉粉丝煮汤粉，煮出来的汤粉味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把海鲜菇清洗干净。（02）猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。（03）用锅装适量的水煮沸，然后下粉丝进去煮...

有的人无肉不欢，有的人喜欢素食。今天小编给大家分享一道素食主义者会喜欢的辣味莴苣白萝卜炒香菇，非常营养美味。操作方法（01）取一小块白萝卜，将白萝卜去皮，清洗干净，斜刀切成小块薄片；（02）取一小块莴苣，将莴苣去皮，清洗干净，斜刀...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。菜花、豆干、和猪肉都是我们经常食用的食材，今天小乐就是用这些食材做的菜花豆干炒肉。操作方法（01）菜花掰成适当的大小，然后用清水浸泡15分钟，然后捞出备用。（02）豆干切成菱形片备用。（03...

初次听说“啤酒鸭”这道菜时，颇为惊讶，竟然可以用啤酒来料理鸭肉？？！！一直认为风马牛不相及的两种食材，经过细火慢炖后就像施了魔法般的变得美味无比，令人食指大动，不得不赞叹厨师们的丰富想像力。​鸭肉是非常适合在秋季食用的...

重庆在中国的西南部，是国家历史文化名城，创造了富有鲜明个性的巴渝文化。重庆的美食小吃是很有名的，主要是以辣为主，所以在重庆有很多火锅店，但是除了火锅，在重庆还有哪些美食呢？一起欣赏下中国小吃文化之重庆美食图。小结：很...

操作方法（01）这道菜热量极低，又最大程度的保留了菜的营养成分，是一道非常适合减肥期间的菜。（02）准备好食材 金针菇去跟洗净，切成段（03）黄瓜洗净切成丝（04）葱切丝，蒜切末（05）金针菇入沸水中窜透，投入凉水中（06）碗中加葱段蒜末 加入盐...

这是一道非常简单的家常菜，接下来跟着小编一起看看如何制作吧操作方法（01）把青椒洗干净，切成小块备用（02）香肠从冰箱拿出来，解冻洗干净后切成片备用（03）香菇洗干净，泡发好沥干水备用（04）锅中倒入适量油，油热倒入香肠煎至两面金黄（05...

喜欢吃鸡腿的小伙伴们看过来啰喂，超简单的做法，味道却不简单哦~~~操作方法（01）鸡腿买回后洗净沥干水、在鸡腿上划几刀，但别切断、最好切到骨、肉、皮相连，用一个碗盛起鸡腿，先放一点盐抹匀、再撒少许鸡粉、胡椒粉腌制片刻、...

三丁有很多种做菜的时候我们会切出各种各样的形状但是无论什么形状的菜都要搭配什么形状的菜成品会好看些比如切片的菜都切成片，切丝的菜都切成丝。丁也是一样，把所需要的食材切成丁。即使做法是一样的，加工出成品味道也...

自己发的绿豆芽，做了一道绿豆芽炒肉，美味极了。操作方法（01）绿豆芽洗净。（02）葱、蒜切末，姜切片，肉切细条。准备好辣椒、花椒。（03）锅内倒适量油，油略热后放入花椒和辣椒。（04）待到油煎出香味后放入蒜末和姜片，爆炒十几秒并不停翻炒...

玉米的营养成分非常全面，经常吃玉米，不仅可以降血脂，降血压，而且可以保护眼睛，美容皮肤，胡萝卜的功效也非常多，不仅可以补肝明目，而且可以清热解毒，将玉米和胡萝卜放在一起炒一下，非常美味，今天小编和大家分享的是怎样做美味的嫩...

梭子蟹是一种非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，是老少咸宜的美味，做法也是非常多样。爆炒，炒年糕，蒸食，炖汤，各种烹调方法都可以做成不同的美味。今天小编教大家做一道让你口水直流的爆炒香辣梭子蟹，一起...

每个人都是一株藜蒿，错看它的人，只能把它当做草。而江西人都把它当宝，藜蒿炒腊肉是江西的名菜，藜蒿和腊肉搭配堪称是绝配，腊肉的咸香配上藜蒿的脆嫩，好吃不油腻，回味无穷，这道菜是年夜饭必备菜和请客必不可少的菜，每次都是先光...

荷包蛋面片汤是家庭常见的美食，其做法快捷，营养丰富，老少皆宜。今天就给大家介绍荷包蛋面片汤的做法。操作方法（01）把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子，饧上30分种。（02）把芹菜切成片，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末。（03）炒锅...

炸南瓜条又香又甜小孩子们都喜欢吃，今天我就来教大家如何做这道的又香又甜的酥炸南瓜条操作方法（01）去菜市场或超市买一个新鲜的南瓜（02）将南瓜去皮，然后把瓤掏出来，剩下的部分用刀切成一小条一小条的（03）加入适当的水，面粉还有...

在原来的土豆沙拉做法加上了小黄瓜片，吃起来是另一种清脆又有颗粒的口感,心动了吗~~~来做这道菜吧.^操作方法（01）准备好食材：开始将胡萝卜切大片,鸡蛋洗净,土豆切大片。 把这三样一起置入冷水(约略盖过食材)中热锅煮开,...