爆猪的知识精选

猪七寸，是指猪大肠头，因长度约7寸，所以被称为猪七寸，肉质厚脆，很受吃家欢迎，用青椒爆炒猪七寸，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）猪七寸用剪刀剪开，把里面的油网全部用剪刀清理掉，然后用面...

工具/材料半肥瘦猪肉400克，腌制过的山黄皮20克，1勺豆酱，2砖腐乳，1勺生抽，1勺料酒，1小勺老抽。操作方法把猪肉洗干净切成片。山黄皮、豆酱、腐乳准备好。热锅下油。把猪肉均匀地摆在锅里用小火煎。煎至两面焦黄色。下山黄皮...

猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，常吃可逐渐消除眼科病症，它还具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等。下面介绍一下酱爆猪肝正宗做法。操作方法（01）买回的鲜肝先放在水中冲洗，然后再放在水中浸...

猪肝中含有好多微量元素，对人体的营养非常大，下面就教大家做酱爆猪肝的做法，既美味有营养！步骤/方法（01）​猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；（02）浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟；（03）茭白、...

工具/材料猪肝、泡姜、泡椒、大葱、蒜、食用油、盐等操作方法新鲜的猪肝先在自来水龙头下冲洗10分钟，然后用醋或者淡盐水来消毒。洗好的猪肝切片，加入料酒、大葱、姜、蒜、生粉等腌制（可不腌制，看个人喜好）放一旁备用。准...

工具/材料猪肚、葱、姜、蒜，八角、桂皮、干辣椒，花椒、等操作方法猪肚洗干净，切成细条，放入加盐与酒的开水中煮10分钟，进盐味去腥味。捞出沥干。葱姜蒜切好备用，八角桂皮少许，干辣椒切好备用，芹菜切条备用，锅中加清油、猪油适...

泡椒爆猪肝简介用泡椒做调料来烹制猪肝，口味很棒，喜欢泡椒味道的tx们可以试试。泡椒比较辣，辣度可以自己掌握哦。喜欢辣的多放些，怕辣就少放些。步骤/方法（01）将猪肝，青椒，胡萝卜，黑木耳准备好。（02）猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切...

猪肝搭配什么可以去腥味呢？猪肝和什么炒这么好吃呢？就是搭配洋葱一起炒，洋葱可以降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。洋葱还能抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。将猪肝焯水后，加一些去腥的调料腌制后，加...

爆炒猪心是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做爆炒猪心好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先，锅里面放入适量的水，待水烧开，将猪心倒入，烫熟。（02）将烫好的猪心切成片，辣椒斜切成片，蒜头...

猪头皮的做法很多，各家各法各有不同，今天用香葱搭配猪头皮爆炒，做出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪头皮300克，香葱适量，姜片、蒜米适量，腌制过的柠檬1个，生抽1勺，料酒1勺，老抽几滴。操作方法首...

耗油爆茄瓜猪肉丝，用茄瓜丝、肉丝搭配耗油爆炒，炒出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家来看看。操作方法（01）把茄瓜切成一条条，猪肉选择隔板肉，猪肉也切成条。（02）猪肉里加适量的盐，姜蓉、1勺生抽。（03）1勺料酒腌制几分...

猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。爆炒猪肝吃的就是猪肝的鲜嫩，这就要求不能有那股腥膻味，切好的猪肝在牛奶中浸泡5-10分钟，能够有效的清除猪肝异味，去腥提鲜，切...

嫩生姜既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃，今天用嫩姜搭配猪头皮爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家。操作方法（01）把灼过水的猪头皮切成薄片，嫩姜也清洗干净切成薄片。（02）生姜洗净切成薄片，蒜头，小辣...

工具/材料猪肝1条京葱1根老抽20毫升生抽5毫升糖10g白胡椒粉适量生粉30g料酒少许操作方法首先将整块猪肝冷水浸泡，泡去血水，洗净备用。接着将猪肝剔除筋膜，切片。加入盐、料酒、生粉，抓匀，腌制10分钟。锅中水烧热，放入姜片，水...

工具/材料猪肝300克、葱1把、姜1块、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺操作方法准备猪肝300克、葱、姜、料酒、生抽、蚝油各适量。猪肝先用水冲洗干净，冲洗两到三遍，将表面的血水冲洗掉，然后切成大小合适的薄片。猪肝要切薄，太厚...

猪大肠爆辣椒是一道家常菜，用微辣点的青椒搭配猪大肠爆炒，炒出来的成品味道浓香，味道棒极了，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把猪大肠清理干净。（02）用锅把水煮沸，放猪肠进去灼2分钟左右。（03）捞上来，放到清水里，用剪刀...

爆炒猪腰子，方法挺多，可根据自己爱好进行爆炒，爆炒的原理，主要是以猪腰子切片为主。而猪腰子以切片的形式，主要表现为易炒.易熟的特点。其炒出来的味道别具一格，味道醇厚，口感细腻，咬上去味道松嫩.质感柔滑，是一道美味佳肴。那...

葱爆猪肝，是把猪肝切片后，先用锅炒熟，然后再回锅与大葱段一起炒制而成，口感滑嫩爽口，味道鲜美独特。下面介绍葱爆猪肝家常的做法。工具/材料大葱1根，猪肝250克。姜，蒜，盐，味精，红干椒，五香粉，淀粉，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。操作方法...

对于一个吃货，都知道猪腰子是猪身上最补的部位，能补肾，一个人肾好了就什么都好了，只是猪腰要想做的好吃，是要花点功夫呢，要多多练习，最主要要去掉那里面尿骚味，小朋友更是会吃，如果有点味儿就不吃了，玉儿经过长期练习，终于做鱼不...

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，今天给大家介绍一下猪肚爆炒芹菜的做法。操作方法（01）首先去超市购买一些现成的猪肚，洗净后切成条状备用（02）然后把芹菜择好，洗净后切成小段备用，切上适量的姜丝备用...

猪肝爆炒洋葱，是一道以猪肝、洋葱等为主料烹饪的菜肴。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、...

香菇炒猪肉是一道非常美味好吃的家常菜，用香菇搭配猪肉爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料生香菇100克，猪肉200克，姜蓉、香葱适量，生抽1勺、料酒1勺。操作方法猪肉、香菇准备好。把...

嫩姜既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃，今天用嫩姜搭配猪头皮爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪头皮300克，嫩姜100克，小米辣、蒜米适量，1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。操作方法...

据查猪肝含有丰富的铁、磷，是很好的造血食材，猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，是补血（补铁）的好选择。我赶紧上菜场买来猪肝，做个酱爆猪肝，好补补血！步骤/方法（01）猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；浸泡后的猪肝冲...

猪肝营养丰富，是理想的补血食物，蒜爆猪肝是一道非常浓香的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪肝200克，蒜米、姜丝适量。操作方法首先把猪肝清理干净，然后切成厚片。【因为猪肝容易熟，熟得太老的猪肝会...