奶油的知识精选

奶油蛋糕操作方法（01）准备戚风蛋糕食材（八寸）（02）将蛋黄和蛋清分离（03）蛋黄内加入20g细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠（04）分次加入色拉油，搅拌均匀（05）分次加入牛奶，搅拌均匀（06）筛入低粉、盐、泡打粉（07）搅拌均匀（烤箱预热至170度）（08）蛋清加...

简要回答蒜蓉奶油虾仁是西式作法，却意外地与白饭成为麻吉，蒜香融合虾汁再结合奶油香，淋在白饭上，让白饭的味道变得不简单，更别提加上Q弹的虾肉，真的能多吃好几碗!一、蒜蓉奶油虾仁主料：虾仁400g，蒜蓉2匙，无盐奶油3匙配料：盐1/2...

做甜品的时候加入稀奶油，可以增加甜品的奶香味，那么稀奶油怎么用？稀奶油做什么吃好吃？请看下文。操作方法（01）稀奶油怎么用？稀奶油如瓶装的纯牛奶一般不太黏稠，使用前将稀奶油瓶摇一摇，再将稀奶油倒入容器中，与其他材料一起搅拌...

这是一道很多女孩子都无法抗拒的甜品。吃在口里，甜在心里。奶油的绵软，伴着水果的酸甜，哪里还会在意世俗的烦恼。快快来制作吧。操作方法（01）准备好食材。将奶油放入冰箱冷藏1小时。（02）冷藏奶油的时间把草莓清洗后，去蒂并切...

植物奶油更健康吗？很多人都不知道，下面小编来告诉大家这个问题的答案。操作方法（01）首先，植物奶油相对于动物奶油的话，相对来说，确实要更加健康一些，因为植物奶油主要是以大豆的植物油和水、奶粉等加工而成的，而动物奶油主要是...

奶油泡芙是一种西式甜点。下面，我们来看看奶油泡芙怎么隔夜保存吧。操作方法（01）冰箱冷藏奶油泡芙放在空气中很容易变质变硬，因此，可以将奶油泡芙放在冰箱中存放，一般也可以存放一天，隔天吃是没问题的。（02）保鲜袋将保鲜袋装到...

无奶油冰淇淋，虽然不含奶油，但吃起来也非常好吃，其实，我们在家也可自制无奶油冰淇淋，而且做法也不难，下面就跟小编去学一学吧！工具/材料牛奶200克，鸡蛋2个，白糖等适量。操作方法取一个小碗，把鸡蛋磕破，取蛋黄2个放入碗里。给碗里...

通常做杯子蛋糕、奶油裱花蛋糕或者做奶油夹馅、慕斯等都需要用到打发过的奶油。我们来看看如何打发奶油。操作方法（01）将淡奶油冷藏至少12小时，在天气炎热时，还需要准备一盆冷水，垫在盛着淡奶油的打蛋盆下方。（02）根据方子的...

家里经常会有淡奶油多出来，一般我会用来做布丁或者面包，但是最近这两样都吃腻了，于是自己就瞎折腾了一下，做了淡奶油小蛋糕！结果还不错，冷藏之后，竟然有芝士蛋糕的软绵口感，戚风蛋糕的奶香味道！操作方法（01）蛋黄和蛋白分离，分别至...

奶油健康吗？奶油都有哪些成分呢？很多人都不知道，下面小编来告诉大家。操作方法（01）首先，奶油是分类的，一般有天然奶油和人造奶油，两种奶油的成分是不同的，目前市场上主要是人造奶油。（02）天然奶油主要成分是大量的饱和脂肪酸，这种...

俗话说“秋冬进补,来年打虎”,秋冬是滋补身体的好季节,更是养肤的最佳时刻,步入深秋,当皮肤经历了一个夏天的炙热暴晒后,随之带来的就是粉刺、潮红和暗沉,甚至毛孔也会变得粗大,而变大后的毛孔因清洁不净,又会再次引...

想必大家都吃过奶油吧，那你们知道奶油是怎么打发的吗？不知道的话，快跟随小编一起来了解一下吧！工具/材料淡奶油、打蛋器操作方法01准备一个比较深的塑料桶，然后加入淡奶油适量（看自己的需求加入）。02在向其中根据口味加入细...

在炎热的夏天吃一个美味的奶油冰激凌是不是感觉很幸福，你会做奶油冰激凌吗？下面我们就一起来学学吧。操作方法（01）用电动打蛋器把蛋黄加绵白糖打到发白，糖融化为止，装碗备用。（02）在锅中烧开水，接着把牛奶加绵白糖倒入大碗，再把...

有很多朋友觉得奶油比较腻，所以很少吃奶油。其实奶油也能做出不少美味的食物。今天，小编就来说说奶油可以做的食品。操作方法（01）冰淇淋、蛋糕用奶油做冰淇淋和蛋糕是最常见的做法。夏天吃上一口凉凉的奶油，也是非常美味的...

想要打好奶油，首先要买一台奶油打发器，然后选择好品牌的动物奶油，再根据小编下面的方法就能打出顺滑的奶油。工具/材料动物奶油、奶油打发器、糖操作方法把买回的动物奶油放入冰箱冷藏储存1小时以上，然后从冰箱中拿出，到入...

每日早餐来一份松软的面包配上香醇的牛奶，给你一早的活力；加入了黄油烘焙的奶油面包，总是能让人大快朵颐，这里就跟大家分享一下如何做奶油面包。操作方法（01）将面包粉、奶粉、砂糖、鸡蛋、清水、酵母倒入打面缸中搅拌均匀；（02...

操作方法（01）首先，将鸡蛋打在碗里，打好的鸡蛋要将蛋清与蛋黄分离，主要要用到蛋清。（02）然后用打蛋器将蛋清打到起沫，看到起沫加一勺白糖，继续打。（03）打到蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。（04）这时已经呈奶油状了，试...

动物奶油（淡奶油），是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。植物奶油（人造奶油），其成分中没有一点奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成...

奶油的打发其实很简单，完全可以手工操作，作为做蛋糕点缀的基础。今天，小编就来和大家谈谈奶油打发的步骤和注意事项。奶油打发的步骤和注意事项（01）淡奶油和糖按照十比一的比例放入容器中，注意根据容器大小选择加入的量，防止...

打发前，可以把打蛋盆和打蛋头冷藏一下。打发时，可以在打蛋盆下面垫一盆冷水，可以避免摩擦生热影响打发。操作方法（01）将淡奶油倒入容器内（容器内必须无油无水），加入适量细白糖（建议是淡奶油总量十分之一的白糖，如淡奶油为250毫...

牛奶、奶油、黄油和奶酪的区别是什么呢？他们之间有什么联系呢？在味道上又有哪些区别呢？操作方法（01）奶油奶酪，是一种未成熟的全脂奶酪，而黄油虽然也是用牛奶加工过的，不过主要是用来做调味品，煎鹅肝、煎牛排都可以用黄油，不过味...

自己做不加淡奶油的蛋挞，吃着更健康，而且味道也不错，下面就说说不加淡奶油的蛋挞液做法。工具/材料蛋挞皮，鸡蛋，牛奶，白糖操作方法将适量的鸡蛋、牛奶、白糖放在小盆中。用打蛋器将三种食材搅拌均匀。准备一个小筛子，将搅拌...

植物奶油一般是由植物油、水、盐、奶粉、砂糖、香味等多种添加剂调和而成，它们不像动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量，并且含有大量的反式肪酸，反式脂肪酸会影响人体的记忆力。操作方法（01）极不易被人体吸收容易在腹里积...

很多蛋挞的做法都需要淡奶油，下面教你不用淡奶油做蛋挞。操作方法（01）低筋面粉加上黄油揉捏到不沾手，加蛋液继续搓揉，然后搓成长条状，放冰箱静止一小时。（02）牛奶加水加蛋液加糖，混合搅拌。（03）蛋挞液过筛。（04）冷藏好的挞皮取出，分...

奶油南瓜浓汤是一道奶香浓郁的甜品，热食、冷食、冰镇都可，口感细腻顺滑，味道非常浓郁香甜，一尝过后，回味无穷，而且做法简单，秉承了不动锅灶的思路，用微波炉加热熟南瓜，十分便捷。操作方法（01）南瓜去皮去籽，切成大小均匀的块，微波炉...