烧烤肉串的做法

夏天来了，又到了吃烧烤的季节了，那么烧烤肉串是怎么做的呢？小编来教给大家。

操作方法

（01）买来的羊肉洗干净，沥干水，备用。

（02）然后把肉切成长条，再切成块，放入盆中备用。

（03）葱、蒜、姜切碎备用

（04）盆中放入葱姜蒜、辣椒粉、五香面、料酒、生抽、老抽、适量盐，搅拌，腌制半个小时左右。

（05）腌制好后，如图。

（06）找来签子，把肉串好，备用

（07）烤炉中生火，把串好的羊肉放上边烤，注意过一会儿，要把肉翻一下，然后可以涂上少许油，接着烤。

（08）把辣椒粉、孜然粉、少许盐，放在一起搅拌均匀，肉串烤熟后在上边撒上一层即可，美味的烤肉串做好了。