炒糖色怎样用火
炒糖色不是一道菜名,却是炒、烧、卤、炸等多种做菜方法中必须有的一道制作程序,接下来把炒糖色的方法分享给大家。
操作方法
(01)锅中倒入适量的油和白糖;
(02)加水翻炒;
(03)糖慢慢的凝结在一起;
(04)糖汁变成暗红色,不停的冒泡泡,即可关火。
炒糖色不是一道菜名,却是炒、烧、卤、炸等多种做菜方法中必须有的一道制作程序,接下来把炒糖色的方法分享给大家。
(01)锅中倒入适量的油和白糖;
(02)加水翻炒;
(03)糖慢慢的凝结在一起;
(04)糖汁变成暗红色,不停的冒泡泡,即可关火。