怎样拌凉菜技巧 趣知站 家常菜 2.01W 大中小设置文字大小 饭桌上需要荤素搭配,那么凉菜也必不可少啊。下面是我总结的拌凉菜的技巧。操作方法(01)食材一定要新鲜,这是关键的第一步。(02)黄瓜、胡萝卜要切成丝。粉丝用热水泡一下就好,蒜切成蒜末。(03)调料酱油、香油、糖、醋、盐等。(04)如果喜欢吃蒜,把食材切好后,先放蒜。(05)糖醋的比例要合适,如果醋多了,可以放点糖。(06)以上步骤完成后,一盘可口的凉菜就可以吃了。 TAG标签:凉菜 #