番茄焖青豆是一道非常普遍的家常菜,味道鲜美,营养丰富,下面就教教这个番茄焖青豆的做法。
工具/材料
番茄、青豆、盐、芡粉
操作方法
01 准备番茄一个、青豆200g。
02 将番茄洗净,然后放入沸水,使表皮脱落。
03 将撕了皮的番茄切成小丁,准备好。
04 准备一勺芡粉,并用水溶解。
05 往锅里倒入菜籽油,待菜籽油烧热后,将洗干净的青豆倒入锅中翻炒。
06 将青豆翻炒2分钟左右后倒入凉水,水量应将黄豆没过。
07 待青豆煮至八成熟时将准备好的番茄丁倒入一起煮。
08 黄豆完全煮软后,将准备好的芡粉倒入,快速翻炒,以免芡粉凝固。
09 然后加入适量食盐就可以起锅啦。