猪肉炖粉条算是东北的一道特色美食了,他的做法也是很简单的,我们平时在家里的时候就可以自己做出来,接下来就让小编告诉大家这道菜的做法吧。
操作方法
(01)准备好一块上好的五花肉,切成大小均匀的小块,然后放进锅里用清水焯一下,再把肉捞出来,把水沥干放在一旁备用。
(02)用开水烫红薯粉,泡软之后把水沥干备用
(03)准备好材料葱姜蒜、料酒、糖、香料、油、酱油等。
(04)在锅里放糖,4把糖完全炒融化之后放入五花肉,炒到变色之后放入葱姜蒜
(05)接着再放入料酒、酱油继续翻炒再加入清水,没过煮肉,小火煮三十分钟
(06)时间到之后再放入粉条,继续煮十分钟
(07)加入盐和鸡精、味精就可以起锅了