炸鸡中翅的做法大全

鸡中翅肉肥味美，很适合来拿做菜吃，孩子们最喜欢吃的就是炸鸡中翅。外脆里香，肉质又鲜嫩的炸鸡中翅。如何才能做出孩子们喜欢吃的炸鸡中翅呢？？

操作方法

（01）先将鸡中翅洗净。

（02）再用刀在每一个鸡中翅两边都切两下。如图，这样有利于进味。

（03）然后加入五香粉、胡椒粉、麻辣鲜、盐、味精拌匀，腌制3－4个小时。

（04）用碗装出适量玉米片、鸡蛋打出。

（05）在鸡蛋内加入一勺面粉，搅拌均匀。

（06）将腌制好的鸡中翅裹层蛋液。

（07）再粘些玉米片。

（08）锅入加油烧热，开至中火，加入裹好配料的鸡中翅。

（09）鸡中翅依次放入锅中，煎至两面金黄。

（10）这就是煎炸好的鸡中翅。

（11）掰开一个看一下，里面的肉质是鲜肉的，已入味，外面是脆香的。再加点番茄酱，非常好吃。

特别提示

注意：炸鸡中翅一定要趁热吃，冷了肉质就比较硬哟。