新手怎么开餐饮店

一个人如果对餐饮行业感兴趣，想要开一家属于自己的餐饮店，但是苦于是新手，不知道该怎么去下手、怎么开餐饮店。面对这种情况该怎么办呢？下面小编就跟大家分享一下新手开餐饮店的方法，希望能帮助到大家。

操作方法

01

向人请教：
如果要开一家餐饮店，对于新手来说，此时最大的困难就是没有经验，不知道第一步该怎么走。针对这种情况，如果身份有熟人在开餐饮方面的店或者曾经开过此类型的店铺，这时可以放下面子虚心跟别人请教。通过跟他们沟通了解开店的注意事项以及诀窍。

02

做好计划：
在开店之前也需要做好开店的计划，包括开店的投资以及期望的盈利等。只有充分做好计划，把一切可能出现的危机都考虑清楚，这样一旦以后碰到困难就能从容的应对。好的计划是成功的开端，因此一定要做好充分的计划。

03

准备充足的资金：
有了计划之后，接下来就必须要具备充足的资金。一般在计划中会明确开店的投资预算以及开店时大概的预付支出。在开店的初期一定要准备好充足的资金，这样才能顺利开店并且顺利运营。

04

选址很关键：
开餐饮店选址非常关键，这关乎到顾客的人流量。因此在开店前期一定要做好充分的调查，了解哪一带顾客人流多且密集。一般情况下大型商场及商业街都是开餐饮店的首选，但是这些地方相对应店铺的租金也高。因此在选址的同时也需要考虑自身的预算。

05

办理证件：
餐饮行业最重要的就是讲究卫生，要保证食物的安全性，这样顾客吃了才会放心。而且相关部门会不定期前来检查，是否具备相应的证件是他们查询的内容之一。因此新手们在开店之前一定要前往相关部门办理好营业许可证、卫生许可证等相应证件。

06

做好装修：
对于新手来说，餐饮店的装修一定要严格把好关。因为装修风格会体现店面的档次，精致的装修风格更会吸引顾客前来。当然店面的装修风格也要跟食物搭配起来，如果你开的是西餐厅装修就偏欧式一点，如果是中餐厅就本土化一点。

07

精湛的厨艺：
餐饮店除了装修很重要外，更重要的就是厨师的厨艺。如果店里有一名厨师做出来的菜非常好吃，这样势必会吸引很多顾客前来捧场，甚至还会带动身边的亲朋好友前来。因此在开店初期如果可以不妨花点重金聘用一些优秀的厨师。