如何开一间烘焙店？

创业是爱追梦的人的梦想，民以食为天，因此，与饮食相关的行业是创业者小试牛刀的首选。
如何开一间烘焙店，到底需要准备哪些条件，这是在创业之初就应该要考虑的。

操作方法

（01）师傅一般的烘焙店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只卖面包一种食品，至少会有蛋糕、坚果糕等西点。

（02）证件在烘焙饼店开业前应该准备办理一些证件：营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、排污许可证(当地环保局)、消防许可证(当地消防大队)、个人健康证(当地卫生局)。

（03）设备一般新开张的烘焙店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机(搅拌机)，打蛋机，奶油机(做蛋糕要用)，分层烤箱(配齐烤箱托盘)，各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。

（04）材料创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当，都可以放半年到1年。(别忘记在装修的时候保留一个房间做消毒间，这时卫生部门规定的必须的。)

（05）员工开店前应进行充分的调查，根据店铺所在地人口分布情况，附近聚集的单位性质、餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌等，估算大概需要人员的数量，这是控制成本的重要一环。