台北值得品尝的小吃有哪些？

台北可以说是美食的天堂，这里汇聚了来自全球各个地方很多不同的美食特色，从各种各样传统的美食到现在很多精致的小吃，绝对能让人一饱口福，深深的爱上这座美食之城。

操作方法

（01）甜不辣与天妇罗，属于台湾当地非常有特色的一种小吃，可以说受到广大游客的特别喜爱，其实这是两种小吃都是使用鱼糊做出来的，放在油里面炸过之后，然后跟萝卜猪血糕这些食材放在水里面一起煮，煮出来的就是甜不辣，吃起来比较香浓，可以蘸着辣酱，味道会更加的过瘾。

（02）台湾鸡排，炸出来的这种鸡排外面比较酥脆，里面却依旧很香，但肉质非常的细腻，一口咬下去比较多汁，这个时候可以蘸上一点酱汁，这样就更加的入味，根据自己的口味可以选择辣椒酱或者有一些酸味道的甜面酱。

（03）猪血糕，也被称之为米雪糕，其实就是选用新鲜的猪血加上糯米制作出来的一种特色的小吃，可以直接蒸着吃或者是选择煮着、烤着都是很不错的，而且在里面还可以放上一点花生米，这样就更加的香浓入味。

（04）花枝，其实通俗的来说就是墨鱼，用墨鱼的肉做出来的一种小吃，这种鱼肉比较Q弹弹滑，在大街小巷到处都能够看到这种小吃的身影，是非常受欢迎的一种美味，直接炸着吃非常不错，也可以放在火上烤一下。

（05）牛轧糖，台湾当地制作出来的这种牛扎糖，奶香的味道比较纯正，特别的浓厚，吃起来很有嚼劲，属于到台湾旅游必须购买的一种特产之一，当地制作这种牛扎糖的历史非常的悠久，从西班牙传到台湾的一种特色小吃。

（06）大肠包小肠，有一点热狗的感觉，不过这种更加的中式风格，选用上好的糯米肠，将这种肠切开，然后将烤熟的香肠放在里面，可以再放上一点配菜，还可以淋上一些秘制的酱汁，这样吃的味道就非常香浓了。

（07）牛肉面，这种牛肉面在台北当地可以说是非常的有影响力，而且有专门的台北国际牛肉面节，很多不同家的牛肉面都会参加这个节日，评选出最有影响力味道最好的牛肉面，所以说牛肉面在当地是非常受欢迎的一种小吃。

（08）蚵仔煎，说到到台湾品尝各种各样的小吃，估计大家首先想到的就是这种蚵仔煎，确实非常的有台湾特色，如果没有品尝过这种小吃，好像是没有吃到真正的台湾美食精华一般，选用新鲜的蚵仔加上鸡蛋，各种的蔬菜放在面粉里面煎成的小吃，吃的时候可以蘸一点酱料，非常的鲜美入味。