山东烟台自助旅游攻略

烟台市地处山东半岛东部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，濒临渤海和黄海，与日本和朝鲜半岛隔海相望，是我国首批沿海开放城市之一，是环渤海经济圈内以及东亚地区国际性港城、商城、旅游城。烟台依山傍海，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，是我国北方著名的旅游避暑和休闲度假胜地。
烟台历史悠久，古称芝罘。《史记》记载，秦始皇统一中国后，曾三次东巡，三次登临芝罘岛；汉武帝也曾驾临芝罘行登基大典。烟台建城已有600多年历史，公元1398年（明洪武31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此而得名。

特别提示

旅游最佳时间<br/>气候：烟台市属于暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比具有雨水适中，空气湿润，气候温和的特点，可谓冬无严寒，夏无酷暑。全市年平均降水量为651.9毫米，年平均气温11.8℃，年平均相对湿度68%，年平均日照时数2698.4小时，太阳辐射总量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区3～4米/秒，沿海地区4～6米/秒，全市平均无霜期210天。<br/>最佳旅游时间：4-10月。<br/>交通指南<br/>航空：<br/>烟台莱山国际机场位于城南15公里处的莱山镇。每天有飞往北京、上海浦东、哈尔滨、济南、沈阳、武汉的航线。每周另有定期航班发往长春、成都、重庆、广州、昆明、南京、汕头、深圳、乌鲁木齐、温州、厦门、徐州和延吉。此外，烟台每周三、六、日9：10有飞往香港，每周一、二、四、五、六9：05有飞往韩国汉城的国际及地区航班。烟台市区大海洋路民航售票处有民航班车直达。<br/>铁路：<br/>烟台位于蓝烟铁路之终点。每天有始发北京、上海西、西安、佳木斯、石家庄、济南、青岛、淄博、徐州等地的9趟旅客列车。（详见列车时刻表）。<br/>烟台火车站位于市中心北马路海港路口。站前广场2、6、9、12、17、26路等多条公交车的始发站。<br/>公路：<br/>烟台到青岛，每天5：00－17：15，半小时一班，3个多小时可达，票价30－38元。<br/>烟台到济南，上午6：00－11：00，下午14：15－16：45，5.5小时可达，票价：沃尔沃110元，大宇97元。中午只有一班依维柯发往济南，12：45开，票价67.5元。<br/>烟台到威海和蓬莱，每15分钟发一班车，1个多小时即到。到威海17.5元，到蓬莱10元。<br/>烟台汽车站位于青年路中段，新世界商厦对面。

水运：<br/>烟台与大连之间每天有十班船往返。7：00、8：30、19：00、23：30有四班普通船，航程8小时，三等舱票价107-117元；11：00、20：00、23：00有三班豪华船，航程6小时，三等舱62-182元；8：30、12：30、14：00有三班高速船，航程3小时，票价192元。<br/>烟台港客运码头就在火车站东侧的东港池内。<br/>公交车<br/>市内公交车已发展到50多条线路，通达各景点和主要街区。大巴单一票价1元，小巴单一票价1.5元。其中，17路为沿海观光专线，从火车站到烟台大学，途径码头、烟台山、第一海水浴场、国际会展中心、月亮湾（东炮台）、第二海水浴场、海栈桥、维多利亚湾等18个海滨景点。出租车<br/>起步价5元（2.9公里），3公里6元，4公里8元，5公里9元，6公里11元，超6公里后每公里2元。

美食小吃<br/>烟台是我国八大菜系之首棗鲁菜的发祥地，素有“烹饪之乡”之美誉。在烟台，您一定要品尝一下正宗的原滋原味的鲁菜。鲁菜的起源可追溯到春秋战国时期，南北朝时发展迅速，经元、明、清三代被公认为一大流派。原料多选禽畜、海产、蔬菜、善用爆、扒、烤、锅、拔丝、密汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜。名菜有“扒原壳鲍鱼、葱烧海参、奶汤蒲菜”等。菜的风格大方高雅，适应性强。<br/>烟台900公里长的海岸线上盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了烟台烹饪以海味原料为主的特点。<br/>烟台菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。上菜顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。主要名菜有葱烧海参、扒原壳鲍鱼、芙蓉干贝、炸蛎黄、白扒鱿鱼、苜蓿蛏子、削丽大虾、芫爆乌鱼花、韭菜炒海肠子等。<br/>以小海物制名菜佳肴，是烟台风味的一大特色。烟台的名师高手对这些稀有的小海物之烹调，多具绝招，烹调出的海味不仅清鲜脆嫩，汤清味爽，而且菜形也千姿百态，使食者不仅饱享口福，也得到美的愉悦。<br/>烟台风味除了菜肴以外，面点也享有盛誉。福山拉面、蓬莱小面、硬面锅饼等都闻名中外。

购物指南<br/>烟台市内繁华商业区主要分布在南大街、北大街、西南河等处。主要旅游购物商店有位于泰山路2号的烟台开发区友谊商店（以供应烟台海产品、土特产品见长）；位于繁华商业中心芝罘区西大街8号的振华商厦和牟平区通海路199号的新牟华联商厦等。<br/>当地土特产有烟台苹果、张裕葡萄酒、金锡镶工艺茶具、莱州玉雕、莱州毛笔、草编、莱阳梨、天鹅蛋、麻布绣花、海阳抽纱工艺品，以及栉孔扇贝、刺参、黑刺参、黄花鱼、螃蟹、对虾、文蛤、鲍鱼等海鲜。

民俗节庆<br/>除全国性的传统节庆活动以外，烟台还具有不少地方性的传统或新潮节庆活动。<br/>毓璜顶庙会农历正月十九是玉皇大帝的生日,每逢这天,来毓璜顶公园祈求玉皇大帝保佑的善男信女络绎不绝,京剧表演、大秧歌民间手工艺品和地方风味小吃等令人乐而忘返。<br/>三月三塔山会农历三月初三，塔山梨花盛开，漫山遍野一片雪白，加之山巅有儒佛道三教合一的太平庵，至此祈福者甚多，久之形成山会。届时舞龙灯、耍狮子、地方戏剧表演、斗鸡羊表演等纷纷登台。山会可持续一周左右。<br/>莱阳梨花节莱阳盛产梨,举世闻名,素有“梨乡”之称。四月的梨乡，连阡接陌的梨花，如皑皑白雪，似渺渺轻烟，漫步于梨花丛中，徘徊于梨树下，使人飘飘若仙。每年4月20日举行的梨花节，请您观赏这“千树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟”的梨乡景色。<br/>莱州月季花节莱州是月季之乡，每年5月25日为“莱州月季花节”。此时，正是月季盛开的季节，全市遍地万紫千红，绚丽多彩，花香四溢，沁人心脾。欢迎您光临这美的世界，花的海洋。<br/>apec盛会apec是亚太经合组织的英文全称的缩写，是中国政府参加的最重要的国际多边经济合作组织之一。1997年6月烟台成功地举办了第二届亚太经合组织国际贸易博览会，迎来了亚太经合组织十八个成员及有关国际和地区的商流、物流、客流。1998年10月烟台再次代表国家，承办了第二届亚太经合组织中小企业技术交流暨展览会。该届技术交流暨展览会，是我国首次以中小企业为题举行的大型国际会议。烟台正以“新兴的亚太商贸城”的崭新姿态展现在世界面前。

注意事项<br/>烟台昼夜温差较大，应带外套。海边游玩要到好墨镜，涂好防晒霜。带日常药品。