肉丝的知识精选

生瓜，又名西葫芦。它是做家常菜的一种常用蔬菜。它在不同地方可能会有不同的叫法，在我们安徽大部分地方都叫它生瓜。生瓜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素等。营养丰富，可跟鸡蛋，猪肉...

步骤/方法（01）买回来剥好的毛豆洗净备用。（02）肉丝洗净备用。（03）肉丝下油锅翻炒。（04）翻炒到肉变色，加入生抽翻炒。（05）翻炒肉丝。（06）加入毛豆翻炒至毛豆变色，加入鸡精，盐继续翻炒（07）出锅装盘。特别提示注意火候，毛豆翻炒至熟。...

洋葱营养丰富，有防氧化，抗衰老的功效。洋葱青椒炒肉丝是一道家常菜，其味道咸鲜，很受大众的喜爱，下面就给大家介绍洋葱青椒炒肉丝的做法。工具/材料洋葱1个，青椒1个，猪五花肉100克，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。操作方法把洋葱去皮...

工具/材料粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，姜蓉、蒜米适量，生抽适量。操作方法粉利、瘦肉、娃娃菜准备好。把瘦肉切成丝，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。把娃娃菜切成丝。开火下油，放蒜米进去爆香。肉丝下锅，大火翻炒一下。把...

操作方法首先将大葱用清水洗净，将洗净的大葱留下葱白（可有少许葱绿）部分，切成丝。如果，大家不喜欢大葱的辣味则可以将大葱在水中泡几分钟后捞出，滤干水分即可。将准备好的里脊肉洗净，切成丝，根据需要加入适量盐料酒，胡椒，老抽等...

小米辣爆炒茄瓜肉丝，是一道非常美味又好下饭的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉丝爆炒，炒出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，猪隔板肉150克，小米辣2个，姜丝、蒜米适量，1勺生抽。操作方法把全部...

工具/材料芹菜，猪肉，粉条，葱姜蒜，操作方法猪肉洗净，切成丝，加淀粉，盐，搅匀锅中加油，油8分热时加入肉丝，爆炒1分钟，然后加入姜末，老抽，炒匀舀起，装盘备用芹菜洗净，切断备用粉条适量，备用舀起肉丝后的锅中加水适量，然后将粉条放入其中，煮...

京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。操作方法（01）材料：肉丝，千张（豆腐皮），葱，姜，香菜调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面...

芹菜肉丝是一道很常见的家常菜，芹菜是粗纤维食物，能够给人体提供一定的营养，并且还能去火消炎，对肝脏也有养护作用，下面一起来学习芹菜肉丝的做法。芹菜肉丝（01）将准备好的芹菜洗净，注意根部的泥土，然后用刀切以下，可以把叶子部...

一道简单美味的梅豆炒肉丝，从小到大都非常爱的菜，接下来一起看看做法吧。操作方法（01）先将梅豆筋撕去，洗净。（02）斜切丝，将五花肉肉切丝。（03）锅里放油，放入肉丝，翻炒至微黄，放入葱姜干辣椒炒香，放入老抽提色。（04）放入梅豆丝，加水，翻炒...

青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。操作方法（01）做法一制作食材：猪肉青椒油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒制作流程1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味...

京酱肉丝是北京传统的美食之一，以前吃这道菜可以说是身份的象征。后来才传到百姓的饭桌上家喻户晓。工具/材料猪里脊肉、葱姜、豆腐皮、甜面酱、番茄酱、耗油、黄瓜、料酒操作方法让店家切好猪肉放到盆中，接着放入姜片...

青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。下面介绍一下青椒肉丝的做法。青椒肉丝（01）将准备好的青椒洗净，如果不想吃辣的话就用甜椒，洗净后去头去尾。（02）去掉青椒头...

土豆一直都是我最爱的食物之一，今天用土豆和瘦肉搭配糯米粉做成小饼，做出来的成品，皮脆内软，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土豆1个，瘦肉50个，糯米粉50克，姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法首先把土豆去皮...

肉丝豆腐干是一道以猪肉和豆腐干为原料的家常菜。这道菜比较适合小孩和老人。下面，小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法（01）豆腐干洗净切丝。（02）起锅烧水，水开后将豆腐干焯水，然后捞出将水沥干。（03）猪里脊肉切丝，加入水...

炒土豆圆菜肉丝是一道家常菜，其咸鲜味美，香脆可口，适合大众的口味。下面就给大家介绍炒土豆圆菜肉丝的做法。操作方法（01）把土豆去皮洗净切成丝，圆菜洗净也切成丝。（02）把猪五花肉去皮洗净切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切...

香干肉丝我们去饭店经常都会吃到的美食，其实这道美食制作起来还是挺方便的，下面小编给大家介绍下香干肉丝的家常做法，希望对你有帮助。操作方法买回来的瘦肉清洗干净之后，就能切成一条一条的，然后就能装好在盘子里面备用。...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。今天小编给大家分享佛手瓜炒肉丝的做法。操作方法（01）佛手瓜切...

生活中相信很多人都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜不仅营养丰富，而且易于消化吸收，不管是老人还是小孩都适合食用。那么胡萝卜炒肉丝作为一道家常菜，我们怎么制作它才更好吃，更可口呢，下面小编就跟大家分享一下我的制作方法吧，希望...

简要回答将猪肉切成丝，葱姜蒜切末，红尖椒切成细丝备用。一、家常肉丝：步骤：1、准备材料：猪肉里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒等。2、将猪肉切成细丝，洋葱、胡萝卜和青椒也切成细丝备用。3、热锅加油，将肉丝翻炒至变色。4、加入洋...

西芹炒肉丝是一道家常菜肴，主要材料为西芹和猪肉。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。下面小编就把西芹炒肉丝的做法分享给大家。操作方法（01）西芹择去叶子，切掉根部用水反复冲洗干净（02）木耳提...

工具/材料锅土豆猪肉葱，姜，蒜盐，味精，鸡精，酱油，白醋操作方法先洗两个土豆，然后去皮切成丝，再用一个容器装起来，里边加水盖过土豆丝。第二步：准备葱姜蒜小料，把蒜切成片，葱切成葱花，姜切成片，再取猪肉切成丝。第三步：给锅里放入少量...

香辣肉丝是一道广受欢迎的家常菜，具体做法如下。操作方法（01）首先要将香菜去叶留香菜梗、将其切小段，把瘦肉切丝，同时把干辣椒切丝放在一旁准备。（02）然后在肉丝中加入适量料酒、生粉和1/2茶匙盐（03）再向肉丝中加适量料酒、生...

工具/材料里脊肉、蛋清、豆腐皮、耗油、鸡精、胡萝卜、香菜、大葱、生抽、黄豆酱操作方法里脊肉切丝放入碗内，加入蛋清、耗油、鸡精、香油、生抽、盐搅拌均匀。将胡萝卜半根切丝、大葱一根切丝备用。准备一张豆腐皮，平...

丝瓜是瓜类中药用价值比较高的一种，经常吃丝瓜可以健脑益智，通经活络，香菇的营养价值也非常高，将丝瓜，香菇和肉丝，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜香菇炒肉丝？希望能够帮助到大家。工具/材料...