不吃肉用什么代替营养

简要回答

可代替肉类的营养食品包括：豌豆、花生酱、糙米、燕麦片、椰子等食品。

有少部分人因为自己身体的原因不适合长期吃肉。但是他们又担心自己的身体缺乏营养，就想知道，有什么食品可以代替肉类，来保证人体所需的营养呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

豌豆

含有丰富的膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C等，其中蛋白质含量高达5%。同时豌豆还含有丰富的赖氨酸，赖氨酸是人体必须的一种氨基酸。

花生酱

花生酱富含蛋白质、矿物质微量元素等，同时花生酱还含有丰富的B族维生素、维生素E等。

糙米

糙米主要是由胚芽组成，胚芽富含B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物等。

燕麦片

燕麦中亚油酸的含量相当丰富，这种物质对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等症状有辅助疗效。

椰子

含有丰富的蛋白质和膳食纤维。但是椰子肉的饱和脂肪含量相当高，不适合长期食用。