嘌呤高的食物有哪些
高尿酸血症或者痛风的病人,医生要给予正确的饮食指导,减少高嘌呤的食物摄入。那嘌呤高的食物有哪些?
操作方法
(01)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
(02)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。
(03)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼。
(04)其它:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。
(05)可以食用一些低嘌呤的食物,常见的低嘌呤食物有:主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
(06)奶类:牛奶、乳酪等。
(07)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
(08)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
(09)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。
(10)其它:酱类、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。