菜板应该如何保养？

菜板在烹饪的过程中，使用频率还是非常高的，所以在平常的时候一定要特别注意菜板的保养，如果不好好保养菜板，菜板的使用寿命会特别短。下面特意为大家介绍了一些方法，这些方法可以帮助你很好的保养菜板，一起来看看学学吧。

操作方法

（01）正确清洗菜板如果想要保养好老板，在使用完菜板以后一定要正确清洗菜板，可以先用温水将菜板彻底清洗干净，清洗完了以后，可以直接在菜板上面抹上一层粗盐，这样可以给菜板表面做一个杀菌处理。

（02）定期消毒如果想要保养好菜板，菜板在使用完一段时间以后，一定要对他们进行定期的消毒，消毒的时候可以直接将菜板清洗干净，清洗干净以后，直接用开水将菜板的表面反复的烫一烫，这样的操作可以很好的给菜板消毒。

（03）正确放置菜板如果想要保养好菜板，在洗完菜盘了以后，一定要将菜板竖起来放，最好将它们放在比较通风的地方，然后将菜板的表面水分沥干，这样不至于让菜板太过潮湿而散发出霉味。

（04）菜板已经出现霉斑菜板长时间不使用以后，如果菜板出现了霉斑，这种情况下，如果想继续使用菜板，一定要将菜板放在淘米水里进行充分的清洗，清洗完了以后再将菜板晾干，菜单上面的霉斑就可以有效的清洗掉了。

（05）避免开裂如果想要保养好菜板，每当菜板使用完了以后，要将菜板进行彻底的清洗，然后在菜板表面放上一块干净的湿抹布，这样的操作不至于让菜板太干燥而开裂。

（06）去味保湿菜板在使用时间长了以后，多多少少都会出现一些异味，这种情况下，如果想要保养好菜板，可以在菜板使用完了以后，将菜板彻底清洗干净，然后直接在菜板表面喷洒柠檬水，喷柠檬水不仅可以给菜板做一个很好的保湿，而且还可以达到祛味的效果。

（07）避免高温烘烤如果想要保养好菜板，在使用完菜板了以后，千万不要将菜板放在温度特别高的地方。在使用的过程中，也千万不要用高温来烘烤菜板，如果他们长期处在高温烘烤的状态下，就特别容易开裂。

（08）让菜板的磨损程度保持均衡平常在使用菜板的过程中，如果想要保养好菜板的话，在使用菜板的时候，千万不要只用菜板的一边或者是一端，如果长期这样使用菜板，菜板的磨损程度就不一样，就会出现高矮不一样的状况。