煲汤药材有哪些？八大常用的煲汤药材

操作方法

人参煲汤
人参炖汤具有强身健体、滋补元气、提高睡眠质量等功效，在炖肉的时候可以加入一些人参片一同炖，可以提高烫的营养价值。
食用禁忌：经常失眠的人不宜采用人参煲汤，否则会导致症状加重。

枸杞煲汤
人们在煲汤的时候也很喜欢加入一些枸杞，枸杞具有养肝、明目、止咳等功效，因此，在煲汤的时候不妨加入一些枸杞。

陈皮煲汤
在烫中加入一些陈皮一同炖，具有健胃、化痰、促进消化等功效。比如一道常见的菜肴陈皮老鸭汤，可以尝试自己炖看看。
食用经济：头脑发热者不宜食用陈皮老鸭汤。

川贝煲汤
川贝具有清心、润肺、止咳等功效，在煲汤的时候也可以加入一些川贝，比如可以做一道川贝猪心汤。

红枣煲汤
红枣具有补血、缓解疲劳等功效，在炖排骨的时候可以加入几颗红枣，不仅能够使烫的味道更好喝，而且还是保健佳品，对于贫血患者可以常喝些红枣排骨汤。
食用禁忌：患有糖尿病症状者不宜食用红枣。

百合煲汤
百合中含有多种营养成分，比如淀粉、蛋白这和矿物质，在炖汤的时候加入几片百合具有清热、润肺、止咳等功效。
食用禁忌：患有腹泻症状者不宜常喝百合炖汤。

山药煲汤
在炖莲藕排骨汤、猪肚汤等汤类的时候就可以加入几块山药，山药具有帮助消化、健胃等功效。
食用禁忌：经常便秘者不宜食用。

莲子煲汤
在煲汤的时候加入几颗莲子可以使汤的味道更好，比如可以煲一些猪心汤、老鸭汤的时候就可以加入一些莲子，常喝莲子煲汤具有降血压、清心等功效。
食用经济：患有便秘症状者不宜常喝莲子汤。