怎样使用高压锅

高压锅是一种厨房用的锅具。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。所以提醒大家通过安全的方式使用高压锅。

操作方法

（01）压力锅在使用前首先要看排气管孔是否畅通，安全阀是否正常，再将压力锅的锅盖盖上，按照手柄上的指示关上锅盖，直到上下手柄完全重合为止。

（02）等压力锅内有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上（现在新款压力锅无需这步），按说明书上的提示，来调煮食物时间。

（03）保证锅内无气压时才能打开锅盖，或强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。

（04）压力锅用后及时清洗干净，锅盖应置于锅体上，不要将锅盖盖上锅体合在一起，导致胶圈变形漏气，减少了胶圈的使用寿命。

（05）使用高压锅时，不要在锅盖上放任何东西，会导致气压无法排出。

（06）用高压锅蒸煮食物时，不要把食物放得太多，以免煮熟后过于膨胀。

（07）高压锅的零部件全都要使用原装，零件不匹配会有安全隐患。

特别提示

使用高压锅时，等待锅内的气压完全降下来之后才能打开锅盖，避免伤人