剥虾小妙招——剪一刀轻松剥虾壳

很多人都爱吃虾，尤其是金灿灿，油滴滴的油焖大虾，特别鲜美可口；但是剥虾壳却是个不简单的活儿，经常都是剥的满手都是油，而且速度还比较慢，剥了半天才能把一个完整的虾吃到嘴里。下面就给大家介绍一个小妙招——用剪刀剪一刀就可以很迅速很轻松的剥掉虾壳，吃到完整鲜美的虾了哦。

操作方法

（01）把一盘新鲜的虾清洗干净，找到虾的头部。

（02）不管虾的头部，从紧接着虾头的部位顺着虾的腹部用干净的剪刀往下剪，一直剪到虾的尾部，尾巴不要减掉。

（03）剪好后的虾依然是完整的，放回盘里，看起来跟没有剪过的差不多。然后把所有的虾都按照相同的方法处理好。

（04）处理好之后，按照正常的方法烹饪，然后把做好的虾盛装入盘。

（05）用手拿起一个虾，轻轻剥开之前用剪刀剪开的部位，虾壳里面的虾肉就能很轻松很迅速很完整得拿出来吃了。

特别提示

用剪刀的时候要注意安全，避免伤害到手。