米饭怎样煮才好吃？

米饭怎样煮才好吃？

操作方法

（01）白米加糙米:相对经过深度加工的精致大米，糙米就保留那一层微黄的谷皮，胚芽和糊粉层，富含多种膳食纤维和矿物质，能够帮助消化，减少糖分的转化，而且更能增强饱腹感。煮饭的时候加入一些糙米进去，能帮助糖尿病患者控制血糖，还有助减肥，饭量不减却能减体重，吃出小蛮腰，爱美的姑娘一定要试试。

（02）很多人洗米的时候一洗就是3-4遍，这种做法是错误的，这样容易造成大米的水溶性营养素流失，另外，洗米不需要流水冲洗，只要在盆里用手搅动着清洗1-2遍，就可以清除大米表面灰尘，最后再用手轻轻洗一遍就可以了

（03）白米加黑米或者紫米：紫米和黑米都是珍贵的谷物，营养价值远胜于普通的大米，紫米用来煮粥食用能滋阴补肾，对皮肤，头发都很好；黑米更是药食同源的珍贵食材，能治疗腰膝酸软，体虚贫血，常用于病后调理身体的食补，多吃这两种有颜色的米，会使起色红润，发质强韧。

（04）电饭煲跳档至保温后不要马上拔插头，让它处于保温状态焖5分钟拔了插头后再继续焖5分钟这样煮出来的米饭口感更好还不容易粘锅哦

（05）白米加燕麦：比起白米，燕麦所含的营养更丰富，最关键是它富含膳食纤维和多种谷物维生素，能有效降低人体血液中的胆固醇含量，对于中老年人，煮饭时用燕麦代替一部分大米，煮出的饭更粘更软糯，还有助于消化，同时起到保护健康的作用

（06）让米饭更好吃的小妙招在煮饭前，往米饭里淋一些植物油植物油可以让米饭熟后显得油润透亮颗粒分明