怎样才能把羊肚洗干净？

烹饪很多菜的时候都会使用到羊肚这个食材，羊肚的口感还是非常不错的。不过在清洗羊肚的时候就有点麻烦了，因为羊肚有一股浓重的异味，如果不把羊肚清洗干净的话，吃的时候就会有一股难闻的味道。针对这个问题，下面特意介绍了一些方法，这些方法可以帮助你将羊肚洗干净。

操作方法

（01）食盐如果想要把羊肚洗干净，这种情况下可以直接找来一个容器，然后在容器里面倒上一些冷水。接着再把整个羊肚泡在冷水里面，水要完全淹没羊肚，接着在水里面撒上一些食盐，让羊肚在冷盐水里面浸泡十来分钟的时间，食盐可以让羊肚上面的粘液脱离。

（02）白醋羊肚在冷盐水里面浸泡十来分钟以后，在冷盐水里面加上一些白醋，接着让羊肚在冷盐水和白醋的混合溶液里面，浸泡十多分钟的时间，在冷盐水里面加上一些白醋的话，可以有效的去除羊肚上面的浓重异味。

（03）去除粘液羊肚在冷盐水和白醋混合溶液里面浸泡充分以后，开始初步清洗羊肚，由于羊肚上面的粘液比较多，这种情况下就要反复的将羊肚进行搓洗。

（04）翻面搓洗羊肚的表面进行初步的清洗了以后还要将羊肚里面那一面翻出来进行清洗。清洗的方式可以用搓衣服的方式进行，反复的搓洗可以有效的将表面的粘液洗掉。

（05）清洗按照以上方法，清洗完羊肚以后。这种情况下，一定要准备一些清水，将羊肚进行反复的清洗。清洗的过程中，如果羊肚还是有一些粘液就可以重复上面的步骤。直到将羊肚表面的黏液洗掉。

（06）玉米粉羊肚表面的黏液清洗完成了以后，这种情况下可以直接找了一些玉米粉，将玉米粉撒在羊肚表面。然后像搓衣服一样再将羊肚进行反复的搓洗，这样可以进一步的将羊肚表面的黏液清洗掉。

（07）冲洗玉米粉使用玉米粉清洗完羊肚以后，在流动的水龙头下面将羊肚上面的玉米粉冲洗掉。然后再把羊都放到干净的容器，稍微将羊肚上面的水沥一下。

（08）去除黑膜羊肚清洗完成以后，这种情况下可以直接准备一锅清水，将水烧开。然后将羊肚整个放进开水里，然后再快速的将羊肚捞出来。捞出来以后，就可以趁热将羊肚表面的黑膜撕掉了。